Салат из пекинской капусты

 

Ингредиенты:

• пекинская капуста - 1 кочан, 

• свежие огурцы - 2 шт., 

• морковь - 1 шт., 

• укроп - несколько веточек, 

• лимонный сок - 1 ч. ложка, 

• соль - по вкусу, 

• растительное масло - для заправки. 

 

Приготовление: Капусту тонко нашинковать, огурцы нарезать кружочками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Укроп измельчить. Смешать все ингредиенты в миске. Добавить соль, лимонный сок и растительное масло. Подавать салат как самостоятельное блюдо или гарнир.