Салат из капусты и сладкого перца

 

Ингредиенты:

• капуста - 1/2 небольшого кочана, 

• болгарский перец - 1 шт., 

• морковь - 1 шт., 

• красное яблоко - 1 шт., 

• свежий огурец - 1 шт., 

• петрушка - небольшой пучок, 

• растительное масло - по вкусу, 

• сок четверти лимона, 

• соль - по вкусу, 

• молотый перец - по вкусу. 

 

Приготовление: Капусту тонко нашинковать. Слегка помять руками. Морковь натереть на крупной тёрке. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Огурец нарезать полукружочками. Петрушку нарезать. Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Смешать в салатнице все ингредиенты, посолить и заправить растительным маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!