Cалат из картофеля, тунца и свежих овощей

 

Ингредиенты:

• мелкий картофель - 600 гр., 

• тунец в масле - 425 гр., 

• стебли сельдерея, тонко нарезанные - 2 шт., 

• помидоры черри, разрезанные пополам - 200 гр., 

• шпинат - 60 гр., 

• йогурт - 1/3 стакана, 

• чеснок - 1 зубчик, 

• соль, перец - по вкусу. 

 

Приготовление: Картофель хорошо помыть, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Дать немного остыть и разрезать на 4 части. Сложить картофель в большую миску, добавить тунец, сельдерей, помидоры и шпинат. Смешать йогурт и пропущенный через пресс чеснок, полить салат. Приправить солью и перцем, перемешать. Приятного аппетита!