Ссылка: Источник здесь

 Запеканка

 

Ингредиенты:

• картофель - 400 гр.,
• индейка (грудка) - 300 гр.,
• яйцо куриное - 3 шт., 
• майонез - 2 ст. ложки,
• соль - по вкусу,
• перец чёрный молотый - по вкусу.

 

Приготовление: Картофель отварить в кожуре до готовности. Грудки индейки отварить в подсоленной воде 20–25 минут. Грудки и очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до лёгкой румяной корочки. Яйца взбить, добавить майонез, поперчить по вкусу, перемешать. Выложить обжаренный картофель и индейку в форму для запекания, залить яично-майонезной смесью и отправите в духовку на 20–30 минут (запекать при температуре 180ºC).