Закуска "Мимоза" с помидорами

 

Ингредиенты:

яйцо - 3 шт.,

сыр Эдам - 100 гр.,

майонез - 50 гр.,

помидоры - 3 шт.,

зелень - 50 гр.

 

Приготовление: Томаты нарезать кружочками. Яйца отварить вкрутую, очистить, отделить белок от желтка. Зелень мелко нарезать. Сыр и яичный белок натереть на крупной тёрке. Смешать зелень, белок и сыр с майонезом. На блюдо выложить нарезанные помидоры, сверху начинку. Украсить тёртым желтком и сыром. При желании повторить слои.