Ссылка: Источник здесь

Как приготовить 1 блюдо, а подать 2 

 

На пороге вот-вот окажутся гости, а времени на готовку не хватает? Приготовьте им два блюда сразу, используя один основной ингредиент. Запечённый лосось отлично подойдёт в качестве основного блюда, а добавленные в него овощи и заправка преобразят во вкуснейший салат. Всего за 25 минут. Приступим!

 

Запечённый лосось с соусом

 

Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием. Вкусное и сочное блюдо. По желанию сверху можно украсить зёрнами горчицы.

Ингредиенты:

• соль— 1/4 ч. ложки, 
• смесь перцев— 2 ч. ложки,
• соус (брусничный) — 1/4 стакана, 
• сок лимонный— 1 ст. ложка,
• укроп— 1/4 стакана, 
• масло сливочное— 1/2 стакана, 
• лосось (половинки на коже, порционные куски) — 8 шт. 

Приготовление: Все ингредиенты, кроме лосося объедините. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обмажьте рыбу соусом. Выложите её кожицей вниз на противень. Выпекайте 15 минут.

 

Лососевый салат

 

Пикантности блюду придаёт маринованный огурчик.

Ингредиенты:

• листья салата — пару штук, 
• помидор — 1 шт., 
• огурец свежий без кожи – ½, 
• огурец маринованный – 3 шт., 
• лук репчатый маринованный,
• лосось запечённый — ½ кусочка,
• майонез — 5 ч. ложек, 
• перец чёрный молотый - по вкусу, 
• яйцо куриное — 1 шт. 

приготовление: Нарежьте томаты, огурцы, достаньте лук из банки. Переложите их на тарелку с листьями салата. Возьмите запечённого лосося. Разделите на некрупные части. Нарежьте яйцо, уложите сверху лосося. Чайной ложечкой добавьте майонез. Приятного аппетита!