Салат с селёдкой и грибами

 

Ингредиенты:

• сельдь солёная - 1 шт.,
• огурец солёный - 4 шт.,
• грибы маринованные - 200 гр.,
• куриное яйцо - 2 шт.,
• репчатый лук - 1 шт.,
• петрушка - 2 веточки,
• майонез - 2 ст. ложки,
• перец - 1 щепотка.

 

Приготовление: Пока разделываем рыбу на филе, отвариваем яйца и очищаем. Готовое филе нарезаем на небольшие кусочки, маринованные грибы — на ломтики (можно брать любые лесные или шампиньоны). Солёные огурцы разрезаем вдоль на 4 части и поперек на кусочки, яйца нарезаем мелко. Отправляем все в миску. Добавляем нарезанную петрушку, лук, молотый перец и майонез. Перемешиваем салатик и сразу подаём. Приятного аппетита!