Салат «Пиковая дама»

 

Ингредиенты:

• 1 свекла, 
• 1 солёный огурец, 
• 2 зубчика чеснока, 
• 35 гр. грецких орехов, 
• 1 яблоко, 
• 80 гр. майонеза, 
• 35 гр. чернослива. 

 

Приготовление: Свеклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания. Затем обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой. Нарезать мелко солёные огурцы. Чеснок мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу. Очистить яблоко от кожицы и семян, натереть на крупной тёрке. Ядра грецких орехов слегка потолочь. Смешать свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок. Заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами. Приятного аппетита!