Печёный картофель с беконом в чесночном масле

 

Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.,
• бекон с/к - 100 гр.,
• зубчики чеснока - 2 шт.,
• сливочное масло - 50 гр.,
• укроп сухой - 1 ст. ложка, 
• сыр твёрдый - 50 гр.,
• чёрный молотый перец,
• соль. 

 

Приготовление: Приготовить листы фольги. Картофель почистить обсушить. Сделать в картофеле несколько надрезов, не дорезая до конца. Бекон нарезать небольшими тонкими пластинками и острием ножа заправить бекон в прорези на картофеле. Картофель положить на центр листа фольги и собрать края фольги так, что бы получилась как бы тарелочка. Чеснок пропустить через пресс. Сливочное масло растопить, добавить в него чеснок, укроп соль и перец. К картофелю в тарелочку из фольги влить по 1,5-2 ч. ложки чесночного масла. Завернуть фольгу. Выложить картофель в фольге в форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (время зависит от размера картофеля). Минут за 10 до готовности достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и снова убрать в духовку. Подать картошку можно прямо в "тарелочке" из фольги, так как там на дне будет ароматное маслице ...