Салат «Цезарь» с чесночным майонезом

Ингредиенты на 4 порции: Помидоры - 2 шт., куриное филе - 3 шт., перепелиное яйцо - 4 шт., салат айсберг - 3 пучка, сухарики - 1 стакан, сыр - 50 гр., чеснок - 2 зубчика, майонез - 15 ст. ложек.

 

Приготовление: Отварить филе в течение 25 минут. Отварить яйца. Порезать батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики. Порезать или порвать вареное филе на небольшие кусочки, порезать яйца на 4 части, порезать помидор кубиками в 1 см, выложить в тарелку (порционно), слегка перемешать. Потереть сыр на мелкой тёрке и посыпать салат в тарелке. Для заправки выдавить чеснок в майонез, перемешать, вылить в тарелку поверх сыра. На заправку выложить сухарики.

 

Совет: Филе солить не рекомендуется, так как сыр и заправка заменяют соль.