Рыбный пирог

 

Ингредиенты: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, 0.5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды.

 

Ингредиенты для начинки: 1 баночка любых рыбных консервов, 2 отваренных яйца (по желанию), зелень.

 

Приготовление: Приготовить начинку для пирога, а готовится она очень просто. Размять вилкой рыбу, добавить мелко нарезанные яйца и зелень (по желанию). Приготовить тесто. В кефир добавить соль, яйцо, размешать. Всыпать соду и муку. Тесто должно быть не жидким, но и не слишком густым. Форму для выпечки пирога смазать маслом, вылить половину теста в форму, затем выложить начинку. Сверху залить второй половиной теста. Форму с пирогом поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, затем убавить огонь в духовке до 165 градусов и ещё печь 15 минут. Готовый пирог вынимать из духовки не сразу, а минут через 10. Рыбный пирог готов! Приятного аппетита!