Горшочек с картошкой, квашеной капустой и сосисками

 

Ингредиенты: Вода - 1 л, квашеная капуста - 300 гр., картофель - 2 шт., сосиски - 150 гр., яблоки - 1 шт., красный болгарский перец - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сметана - 4 ст. ложки, растительное масло - 1 ст. ложка, приправа (Магги "Бульон с говядиной на косточке") - 1 кубик.

 

Приготовление: Лук, картофель, болгарский перец очистить и нарезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от семян и нарезать на четыре части. Сосиски нарезать колечками. С квашеной капусты слить сок и мелко нарезать. Сосиски и лук обжарить на разогретом растительном масле в течение 3 минут, влить воду, добавить приправу (Магги "Бульон с говядиной на косточке") и довести до кипения. Все ингредиенты разложить по горшочкам, полить сметаной и запекать в разогретой до 180° C духовке в течение 20 минут.

 

Совет: Чтобы блюдо получилось вкуснее и приобрело вкус копчености, добавьте обжаренную с луком грудинку. Яблоки можно заменить на айву.