Жаркое из картофеля и грибов  

 

Ингредиенты: Вода - 500 мл, картофель - 4 шт., грибы - 150 гр., лук репчатый - 1 шт., петрушка - 1/2 пучка, сливочное масло - 20 гр., сметана - 100 гр., приправа (Магги "Домашняя подлива мясная") - 2 ст. ложки.

 

Приготовление: Картофель и репчатый лук очистить. Картофель нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами, грибы – крупными ломтиками. Овощи и грибы обжарить, на предварительно разогретом сливочном масле, 10 минут, до золотистой корочки. В сковороду добавить приправу (Магги "Домашняя подлива мясная") и воду, перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут. Подавать с зеленью и сметаной.

 

Совет: Это блюдо прекрасно подходит для приготовления в горшочке. Еда, приготовленная в горшочке, не варится, а томится. Этот способ приготовления отличается очень бережным, щадящим отношением к продуктам, лучше сохраняя витамины и минеральные вещества.