Запечённые "гнёзда" из спагетти

 

Ингредиенты: Спагетти - 400 гр., молоко - 1.5 стакана, помидоры - 4 шт., баклажан - 200 гр., сыр - 100 гр., бекон - 50 гр., растительное масло - 3 ст. ложки, сливочное масло - 1 ст. ложка, соль - 1/2 ч. ложки, приправа (Магги "Бульон золотой с курицей") - 1 кубик.

 

Приготовление: Спагетти отварить в подсоленной воде 8 минут, воду слить. Баклажаны и бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле в течение 5 минут, вынуть шумовкой из сковороды. Приправу (Магги "Бульон золотой с курицей") растворить в холодном молоке и вылить в сотейник с беконом. Довести до кипения и варить, помешивая, 5 минут. Добавить баклажаны и прогреть ещё 3 минуты. Нарезать помидоры кружками. Выложите на 4 смазанные маслом жаропрочные тарелки для запекания. Уложить на помидоры спагетти, свернув их в виде гнезда. Внутрь выложить соус. Сбрызнуть спагетти растопленным сливочным маслом, посыпать сверху тёртым сыром и запекать 10 минут в нагретой до 200°C духовке.