Ссылка: Источник здесь

Слоёный салат с курицей

 

Ингредиенты на 2 порции: Куриное филе — 300 гр., огурец маринованный — 2 шт., лук репчатый — 1-2 шт., картофель — 3 шт., морковь — 2 шт., соль и перец чёрный молотый по вкусу, масло рафинированное — 1 ст. л., майонез по вкусу.

Приготовление: Овощи и мясо вымойте и поставьте в отдельных кастрюльках вариться до готовности. Очистите крупную луковицу (или две средних). Порежьте тонко полукольцами. Обжарьте до готовности лук на растительном масле с солью и чёрным молотым перцем.

Куриное филе порежьте не большими кубиками.

Маринованные огурцы порезать кубиками, только меньшего размера.

Картофель и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Возьмите порционные тарелочки. Поставьте сервировочные кольца. Соберите салат слоями чередуя каждый с майонезом. Сначала картофель, потом огурец, морковь, курица. Совет: не кладите слишком много майонеза, иначе слои могут растечься.

Аккуратно снимите кольцо, сверху уложите жареный лук. Можно посыпать салат зеленью. 

Приятного аппетита!