Салат "Ярославна"

 

Ингредиенты на 3-4 порции: Куриная грудка — 200 гр., шампиньоны маринованные — 200 гр., лук белый сладкий — 1 шт., огурец свежий — 1 шт., майонез по вкусу, соль и перец чёрный молотый по вкусу, петрушка для украшения.

Приготовление: Огурец вымойте, лук очистите. Куриное филе отварите в солёной воде до готовности, остудите.

Свежий огурчик порежьте соломкой.

Сладкий белый лук порежьте тонкими полукольцами.

Салат лучше подавать порционно. Возьмите тарелочки. На каждую разложите по кусочку куриного филе, предварительно разобрав его на волокна.

Сверху уложите лук. Сделайте тоненькую майонезную сеточку.

Разложите огурчики.

Далее — грибочки, порезанные на четвертинки.

Последний штрих: майонез и зелень петрушки. Салат готов! 

Приятного аппетита!