ÊÓËÈÍÀÐÈß |
Ñàëàò èç ñåë¸äêè è ñâåêëû

Èíãðåäèåíòû: Òðè-÷åòûðå ôèëå ñåëüäè, îäíà íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà, ÷åòûðå ñâàðåíûõ ÿéöà, äâå ñðåäíèõ âàðåíûõ ñâåêëû, ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ôèëå ñåëüäè íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Îäíó íåáîëüøóþ ëóêîâèöó íàðåçàòü íå î÷åíü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè (îøïàðèòü êèïÿòêîì, ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé è ïîäåðæàòü 3-5 ìèíóò â ñëàáîì óêñóñíîì ðàñòâîðå). Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè íàðåçàòü ñîëîìêîé. Äâå ñðåäíèõ âàðåíûõ ñâåêëû íàðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ: æåëòêè ðàñòåðåòü è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì. Ñìåøàòü ñâåêëó, ëóê, áåëîê è ñåëåäêó. Äîáàâèòü ñîóñ è ïåðåìåøàòü.
| Ðóáðèêè: | ÑÀËÀÒÛ |
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