Печенье

 

Ингредиенты на 12-15 порций: Мука - 250 гр., щепотка соли, щепотка разрыхлителя, сливочное масло - 150 гр., сахар - 150-200 гр., 1 яйцо, щепотка ванилина, орехи по вкусу (сухофрукты, шоколадная крошка)

 

Приготовление: Разогреть духовку. Сливочное масло соединить с сахаром и хорошо взбить пока масса не станет пышной, а сахар не растворится. Добавить яйцо и продолжить взбивание. Муку всыпать в глубокую мисочку с солью, ванилином и разрыхлителем, перемешать, можно добавить щепотку корицы. Соединить все ингредиенты в несколько этапов, чтобы тесто получилось однородным. Дополнить вкус выпечки можно любыми сухофруктами, цукатами или орешками, их нужно лишь немного измельчить и сразу отправить в тесто, перемешать и сформировать небольшие шарики. Выложить на пергамент и отправить в духовку. Выпекать печенье около 10 минут, а затем отключить духовку и оставить там ещё на 2-3 минуты. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой.