Брынза в горшочках

 

Ингредиенты: Брынза - 300 гр., масло оливковое - 6 ст. л., помидоры - 3 шт., перец болгарский, яйца - 3 шт., перец жгучий, молотая паприка, зелень, чабер.

 

Приготовление: В горшочки добавьте по 1 ст. л. масла. Нарежьте помидоры, болгарский перец и по желанию можно нарезать и лук. Брынзу разделите на 3 части, посыпьте молотой паприкой и чабером. На дно каждого горшочка положите брынзу. Сверху брынзы разложите нарезанные помидоры и перец и отправьте горшочки в горячую духовку на 20-25 минут. Достаньте из духовки горшочки с брынзой, положите жгучий перец и вылейте в каждый горшочек яйцо. В оливковое масло добавьте молотую паприку и этим соусом полейте яйцо, отправьте горшочки с брынзой обратно в печь на 5 минут. Постарайтесь не передержать, желток лучше оставить не запечённым. Подавайте брынзу в горшочках, добавив зелень. Приятного аппетита!