Салат «Норвежский»

 

Ингредиенты: Филе лосося слабосолёного, отварной картофель, морковь, корнишоны, зелёный лук, майонез по вкусу. Листья салата, веточка укропа, ломтики лимона, оливки - для украшения.

 

Приготовление: Филе слабосолёного лосося порезать маленькими кусочками. Картошку отварить в мундире - порезать небольшими кубиками. Отварную морковь порезать кубиками. Корнишоны и зелёный лук мелко порезать. Пластиковое кольцо для салата смазать изнутри растительным маслом. Ставим порционное кольцо на листья салата на плоском блюде и начинаем выкладывать салат слоями. Сначала слой картофеля, корнишоны, затем сеточка из майонеза, далее зелёный лук, рыба, сеточка из майонеза, морковь, сеточка из майонеза. Повторяем слои ещё раз. Затем аккуратно поднимаем кольцо — порция салата готова. Украшаем салат ломтиками лимона, веточкой укропа, оливками. Приятного аппетита!