Ссылка: Источник здесь

Запеканка с макаронами и курицей в духовке

 

Ингредиенты на 3-4 порции: Макароны — 200 гр., лук — 2 шт., морковь — 1 шт., перец сладкий — 150 гр., курица — 250 гр., яйца — 2-3 шт., молоко — 300 мл, сыр — 100 гр., чеснок — 3 зубчика, специи и зелень по вкусу. 

 

Приготовление: Отварите макароны, только не разварите, даже можете не доварить - они приготовятся в духовке. Слейте воду.

Курицу тоже отварите и порежьте на небольшие кусочки.

Отдельно на сковороде обжарите порезанный кубиками лук, натёртую морковку соломкой и перец сладкий. Овощи посолите и поперчите. Затем в форму для запекания выложите все ингредиенты. Сначала макароны, потом обжаренные овощи, курицу. Яйца взбейте с молоком, добавьте специи по вкусу и тёртый сыр. Этой заправкой залейте запеканку. Отправьте в разогретую до 180 С духовку запекаться на 30-40 минут. Приятного аппетита!