Ссылка: Источник здесь

Салат из курицы с яблоками и орехами

 

Ингрелиенты: Куриное филе - 2 шт., большое яблоко - 1 шт., лимонный сок - 1 ч. л., грецкие орехи - 75 гр., йогурт или майонез - 150 гр., зелёный лук - 3 стебля, соль, перец по вкусу, листья салата для подачи.

 

Приготовление: Куриные грудки отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде и мелко порубить. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Зелёный лук помыть и измельчить. Перемешать курицу, яблоки, орехи и зелёный лук. Заправить майонезом или натуральным йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на большую плоскую тарелку вымытые листья салата, разложить сверху салат горкой и подать к столу. Приятного аппетита!