Ссылка: Источник здесь

Шампиньоны по-корейски

 

 

Ингредиенты: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 гр. растительного масла, 1 чайная ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.

 

Приготовление: Шампиньоны нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками или соломкой, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.