Ссылка: Источник здесь

Грибной салат

 

 

Ингредиенты: Шампиньоны – 150 гр., сыр – 60 гр., картофель – 200 гр., огурец – 150 гр., сметана – 2 ст.л., майонез – 1 ст.л., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., соль – по вкусу, масло – для жарки.

Приготовление: Грибы вымыть, обсушить, нарезать и обжарить с рубленым луком и тёртой морковью до готовности. Слегка посолить.

Картофель сварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. На порционную тарелку поставить кулинарное кольцо, выложить слой картофеля. Также можно использовать общее блюдо.

На картофель – слой грибов.

Грибы смазать соусом из сметаны и майонеза.

Слой тёртых огурцов.

Слой тёртого сыра.

Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!