Ссылка: Источник здесь

Паста Карбонара

 

Ингредиенты: 250 гр. спагетти, 2 ст.л. оливкового масла, 50 гр. бекона, 150 мл сливок 30%, 2 яичных желтка, 50 гр. сыра “Пармезан”, базилик, петрушка.

Приготовление: Спагетти отварите в подсолённой воде. Слейте воду. Порежьте бекон полосками и обжарьте его на оливковом масле в кастрюле или глубокой сковороде. Добавьте туда же макароны и зелень, как следует перемешайте. Смешайте яичные желтки со сливками и тёртым сыром. Влейте получившуюся массу в пасту и жарьте 1-2 минуты, перемешивая лопаткой. Простая и сытная паста “Карбонара” готова! Приятного аппетита!