Салат "Золото Партии"

 

Ингридиенты: Блины - 8-10 шт., малосольный лосось (сёмга или форель) - 200-300 гр., красная икра - 150-200 гр., сыр «Филадельфия», авокадо - 1 шт., креветки - 300 гр., сливочное масло - 200 гр., сыр творожный «Альметте», маринованные огурчики, перья зелёного лука.

 

Приготовление: Испеките обычные блины. Лосось нарежьте ломтиками. Авокадо вымойте, обсушите, с помощью блендера измельчите с солью и лимонным соком. Креветки отварите, разрежьте вдоль пополам и очистите. Маринованные огурчики нарежьте кружочками. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. 

На круглое блюдо или большую тарелку выкладывайте блинчик, смажьте размягченным сливочным маслом и накройте следующим блином. Выложите на него ломтики лосося и накройте блинчиком, смажьте толстым слоем сыра «Филадельфия» и накройте блином. Выложите ломтики лосося и накройте блином, смажьте сливочным маслом и накройте блином. Смажьте блин красной икрой, накройте блином и смажьте его сыром «Альметте», выложите сверху нарезанные огурчики, накройте блином. Смажьте блин пастой из авокадо, накройте блином и смажьте его оставшимся сыром «Филадельфия». 

Края салата украсьте креветками и кружками огурчиков. В центр положите горку икры и креветки, украсьте веточкой зелени. Из перьев зеленого лука сплетите косичку и украсьте ей низ салата. Отправьте готовый салат в холодильник на сутки. Приятного аппетита!