Ссылка: Источник здесь

Оладьи с яблоками

 

Потребуется: 1 яйцо, 1 ст. ложки сахара, пакетик ванильного сахара, ½ чайной ложки соли, 250 мл кефира, 1 ч. ложка разрыхлителя, ~ 250 гр. муки, 2 яблока.

Приготовление: Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир.
Положить натёртые на крупной тёрке яблоки (очистить от кожицы) и тщательно перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку, ещё раз все хорошо перемешать.
Тесто должно постоять 20 мин. Жарить оладьи на растительном масле.
 Когда все оладьи будут готовы, потомить их под крышкой на минимальном огне около 7 минут.