Ссылка: Источник здесь

Сладкие роллы с фруктами

 

Ингредиенты на 6 порций: 200 гр. творога, 2 ст. л. сметаны, 100 гр. мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами), 1 киви, 8-10 ягод клубники, 6 готовых тонких блинчиков, шоколадная стружка для подачи.

 

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.

2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.

3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.

4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.