Ссылка: Источник здесь

Салат "Розовый закат"

 

В этом салате необычное сочетание ингредиентов.

ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 гр. цветной капусты (замороженной), 1 свёкла, 200 гр. консервированных ананасов (кусочками), 1 ст. ложка лимонного сока, зелень, соль перец по вкусу.

 

ЗАПРАВКА: 100 гр. натурального йогурта, 0,5 ч. ложки горчицы, 1 ч. ложка оливкового масла.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соцветья капусты (не размораживая) отварить в воде с добавлением соли до готовности. Свеклу отварить, остудить, очистить, порезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Кусочки ананаса порезать пополам. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить. Приготовить соус и заправить салат.