Здравствуйте, дорогие читатели!

Не знаю, кто придумал подавать закуску на крекерах, но он точно гений))

Я просто в восторге от такой подачи, да и мои гости всегда с удовольствием едят, причем, начинки подойдут любые, хоть мясные, хоть рыбные, да просто с сыром и овощами - будет вкусно.

Если способ приготовления будет не совсем понятен, посмотрите в видео праздничного стола, рецепт будет со 2-ой минуты.

Итак, приступим.

 

 

• Для начала отделила филе рыбы от костей и кожи, у меня скумбрия горячего копчения, но подойдет любая по вашему вкусу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей.
• Добавила вареное яйцо.

 

 

• Добавила вареную морковь и укроп.

 

 

• Добавила сырный соус, его можно заменить на плавленый сыр, ну или майонез.

 

 

Измельчила при помощи блендера в однородную массу, затянула пленкой и убрала в холодильник на 1 час, чтобы слегка охладился.

 

 

• Переложила паштет в кулинарный шприц и отсадила на крекеры, украсила зеленушкой и подала на стол.

Друзья, ну это вкуснота какая-то, причем к любым напиткам подходит, вкус очень нежный.

Главное, крекеры покупайте качественные и без постороннего вкуса, иначе он перебьет вкус паштета.

Для закуски потребуется:

Рыба горячего копчения - 250 г

Морковь - 1-1/2 шт.

Яйца - 1 шт.

Сырный соус или плавленый сыр - 1 ст.л.

Укроп - по вкусу

Крекеры