Как приготовить колбасу дома

Пятница, 06 Марта 2020 г. 09:31 + в цитатник

Цитата сообщения TVORYU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина,кулинарные видео-рецепты

**********************************
Проще простого Натуральная КУРИНАЯ КОЛБАСА для детей и взрослых Безопасная Вкусная Люда Изи Кук

**********************************
Ингредиенты:
Куриные окорочка (без костей) ... 800 г
Куриное филе ... 200 г
Сливки 33% ... 60 мл
Соль ... 15 г
Сушеный чеснок ... 1-1 Ѕ ч.л.
Паприка .... 1-1 Ѕ ч.л.
Кориандр ... 1-1 Ѕ ч.л.
Черный перец ... Ѕ ч.л.
Кардамон .... ј ч.л.
Мускатный орех ... щепотка
Сахар ... Ѕ ч.л.
**********************************
Вот Самый простой рецепт Домашней колбасы. Без красителей и консервантов.
Калнина Наталья

***************************
Рецепт:
Мясо филе – 1,5кг.
Соль -1,5ч.л.
Вода -150мл.
Черный перец -1/2ч.л. (или по вкусу)
Лавровый лист -2-3шт.
Чеснок -7-10зуб.
Оболочка натуральная -1,5м.
***************************
БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина
SHEf Doma

**********************************
Ингредиенты:
На 1 кг мяса с куриной голени
- 16 гр поваренной соли
- 70 гр холодных сливок 30% жирности
- 1 гр сухого чеснока
- 1 гр черного молотого перца
- 1 гр душистого перца
- 1 гр кориандра
- 2 гр паприки
**********************************