-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Паромщик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) design_club Интересные_Блоги Photoshopinka Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2011
Записей: 1722
Комментариев: 105
Написано: 1852





фрикадельки из баклажан

Четверг, 27 Октября 2011 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикадельки из баклажан

 

Баклажан  в виде фрикаделек

 
 

Баклажан осадки в виде фрикаделек
 


Ингредиенты • 2 крупных баклажана (около 650 граммов), очищенный и порезанный на четвертинки продольном • 50 г черствый итальянский хлеб • 2 яйца • 1 по 3 столовые ложки сыра, свежего тертого 1 зубчик чеснока •, мелко рубленый • 1 пучок петрушки итальянский, расколотый чтобы получить 1 / 4 стакана • 1 / 2 стакана панировочных сухарей • 80 г Caciocavallo (волокнистые полу-итальянский мягкий сыр) • Томатный соус • 1 стакан оливкового масла, для жарки

Направление: вымойте, очистите от кожуры (я еще этого не сделали) и куб баклажаны.
В большую кастрюлю, довести воду до кипения и добавить соль по полной и баклажаны кубиками. Варить около 4 минут (не более) с тихой воде при полном кипения.
Слить баклажаны использовании дуршлаг конце сетки. Удалите жидкость и дайте остыть. Место баклажан целлюлозно во всех сыра тканью, чтобы удалить столько избыток воды и как это возможно. Место в большой миске. Добавить тертый черствый итальянский хлеб, 1 яйцо, 3 столовые ложки сыра-римской, чеснок и петрушку.
Смешайте все вместе с деревянной ложкой, на первый взгляд.
Формы баклажаны смесь в шарики размером с шарик для гольфа. Пока отверстие в центре. Залейте куб проволоне сыром (тягучий итальянский полумягкие сыры). Пресс смесь по заполнению.
Ролл мяч слегка в сухарях. Место в горячей (170 ° C) масло и обжарить до коричневого цвета со всех сторон и приготовленные баклажаны весь путь до конца. Место на бумажное полотенце, чтобы высушить. Подавать с (острый), томатный соус на стороне для погружения.

Рубрики:  вегетарианство

знаменитые фото

Четверг, 27 Октября 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LEKUCHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 САМЫХ ЗНАМЕНИТЫХ ИСТОРИЧЕСКИХ ФОТО




Фотография, поднявшая ставки фотокорреспондентов. «Omaha Beach, Нормандия, Франция», Роберт Капа, 1944



всего 30
Рубрики:  фото

тыквенно-манный пирог

Четверг, 27 Октября 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный пирог.

Очень вкусный и красивый закусочный пирог, есть его можно как со сметаной и вареньем, так и просто со сметаной.
99888d892fad (640x484, 82Kb)

Подробности
Рубрики:  вегетарианство/выпечка

о цвете продуктов

Четверг, 27 Октября 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАДУГА ЦВЕТА НА НАШЕМ СТОЛЕ.

 

Цвет продуктов

Цвет продуктов

О том, что питаться следует только свежими продуктами, и при этом отдавать предпочтение свежим овощам, фруктам и зелени, нам уже известно. А вот как определить их полезность, не являясь ботаником или специалистом по питанию?

Любые свежие фрукты, например, очень красивы и привлекательны, но какие из них выбрать для себя, чтобы получить больше пользы для здоровья, а не только насладиться их удивительным вкусом и ароматом? Один из самых простых и верных способов – обратить внимание на цвет продуктов.

Именно цвет показывает, насколько полезен тот или иной продукт, и каких проблем со здоровьем поможет избежать его употребление.

Красный и оранжевый 

Самый нужный цвет – красный: он определяет активность не только в психологическом, но и в биологическом смысле. Известно, что люди, которым нравится красный цвет, часто становятся лидерами, а вот в природе одним из таких ярких лидеров является бета-каротин, способный превращаться в нашем организме в витамин А. Этот витамин имеет множество свойств, но самые важные свойства – антиоксидантные.

Витамин А не даёт образовываться и разрастаться раковым клеткам, поддерживает здоровье сосудов, остроту зрения, и значительно отодвигает начало процесса старения. Конечно, бета-каротин придаёт плодам и овощам скорее ярко-оранжевую окраску, но иногда морковь бывает почти красной – это говорит о высоком содержании бета-каротина. Насыщенный оранжевый цвет может иметь и тыква, и апельсины: в общем, чем ярче и глубже цвет, тем больше в продукте бета-каротина.

Достаточно съедать в день 200-250 г варёных, тушёных, запечённых плодов, чтобы получить суточную норму этого витамина; сырые овощи лучше употреблять с маслом, так как витамин А – жирорастворимый.

Мощнейший антиоксидант – ликопен, придаёт плодам настоящий красный цвет, яркий и насыщенный. Ликопен – это тоже каротиноид, и он обладает сильными антиканцерогенными свойствами.

Кроме того, он понижает уровень «вредного» холестерина в крови и улучшает работу сердца. Содержится он в ярко-красных помидорах, и других овощах и фруктах: остром красном перце, арбузах, гуаве, грейпфрутах и т.д.

К группе флавоноидов – веществ, известных своей биологической активностью, относится антоциан – природный краситель. Плоды он окрашивает в разные цвета: красный, синий, фиолетовый, коричневый или оранжевый. Изменение цвета зависит от кислотно-щелочного баланса в продуктах: продукты, в которых преобладает щелочная среда, антоциан окрашивает в синий цвет, а в нейтральной среде он становится пурпурным.

Читать далее...
Рубрики:  вегетарианство

пирог сырно-брынзовый

Среда, 26 Октября 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!)))

 469054 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вегетарианство/выпечка

пирог с грибами и картошкой

Среда, 26 Октября 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пирог с грибами и картошкой"

Пирог с грибами и картошкой


Изумительно вкусный, питательный и легкий в приготовлении пирог.



 

Читать далее >>>

Рубрики:  вегетарианство/выпечка

как загрунтовать холст

Среда, 26 Октября 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения stichling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как загрунтовать холст.

Xolst.www_.naxolst.ru_1 (550x419, 124Kb)



В этой статье, речь пойдет о том, как загрунтовать, и тем самым подготовить холст или картон для живописи маслом.



Недавно, я встретил одного знакомого, самобытного художника. Он пишет свои картины, в основном, на готовых, покупных холстах.
И тут у меня спрашивает: а, как и чем можно загрунтовать холст? Сначала, этот вопрос меня удивил. Ведь о том, как загрунтовать холст, существует много художественных книг. Где все расписано и разжевано. Сотни рецептов. И вдруг такой вопрос! Поискав, в интернете, ответ на этот вопрос, пришел к выводу, что эта тема интересует многих, начинающих художников. Покупные холсты, стоят прилично. А для начинающих художников, это все ж накладно.
Итак, начнем, небольшой мастер класс, по подготовке холста.

Для обучения подойдут, полотна самодельного производства. По характеристикам, не уступающим фабричным, а где-то, и превосходящих их. Но то, что это будет дещевле- факт.

Самый простой, но не самый удачный вариант- покрыть натянутый холст клеем
ПВА, немного разведенным водой, в несколько слоев.
Этот способ покрытия холста, более подойдет для этюдов или эскизных работ.

А теперь, перейду к рассказу, о нормальном способе грунтовки холста.

Возьмем готовый подрамник с уже натянутым холстом (для ученических работ или этюдов, вместо холста можно использовать бортовку, двунитку или даже мелкую мешковину). Теперь, нам нужно взять, обычный пищевой желатин. Он продается, в любом продуктовом магазине. Думаю, найти его, для Вас не составит большого труда.
Насыпаем желатин в стакан, хватит половины чайной ложечки, а затем заливаем холодной водой, и даем желатину набухнуть.
Обычно, я делаю эту процедуру вечером, тогда за ночь, желатин успевает набухнуть.

Небольшое отступление. Желатин попадается разный. Бывает прозрачный желатин, его запариваешь, а он как вода, не густеет и не превращается в желе. Такого желатина надо больше класть в стакан. Одну- полторы чайные ложки. Вычисляется, только на практике.
Желательно покупать, желтый насыщенный желатин. И получать желе при комнатной температуре.

Далее, берем кастрюльку, наполовину заполненную водой, и ставим ее подогреваться на огонь. В это время, переливаем воду с желатином из стакана, в какую - нибудь баночку с ручкой. Чтобы было удобно, держать, эту самую баночку над кастрюлькой.
Ждем, чтобы вода в кастрюльке закипела. Теперь, опускаем нашу баночку в кастрюльку с кипящей водой, придерживая за ручку. Следим за тем, чтобы вода из кастрюльки, не попала в баночку с желатином. После того, как желатин раствориться и снизу баночки, начнут подниматься пузырьки, выньте ее с желатином из кастрюльки и поставьте остужаться.

После того, как желатин остыл и принял студнеобразную форму, берем шпатель или линейку, и втирающими движениями, вгоняем, втираем, желатин сначала в дырки холста.
После этого, промажем весь холст, и даем ему полностью просохнуть.

После полной просушки, просмотрите весь холст и убедитесь, что все отверстия заполнены. Далее, повторяем процедуру еще раз. После второго раза, все отверстия заполнятся. Промазка желатином, нужна для того, чтобы защитить сам холст от красок, и воздействия лаков на материалы холста.
После второй просушки, можно приступать нанесению грунтовки.

Однажды, вместо грунтовки, использовал белую фасадную краску. Она имеет белоснежный цвет и пластична на холсте, после просушки.
Разводим фасадку, до состояния жидкой сметаны, и простой щетинной кистью, нужного размера, красим весь холст, уже прогрунтованного на два слоя желатином.
Можно сделать и цветной холст, просто добавляем в краску колер. ( краситель нужного цвета).
Эту процедуру, так же выполняем в два слоя. С полными просушками.

И последнее, завершающее действие. Возьмем прозрачную фасадную глубинную пропитку. И пройдемся щетинной кистью, пропитывая уже загрунтованный и высохший холст. Это придаст холсту дополнительный защитный слой. И при будущем письме масляными красками, холст не будет вытягивать масло из красок.
Теперь, дайте холсту выстояться. Старые мастера, выдерживали холсты после
грунтовки по 6 месяцев и более. А Вы сами смотрите. При новых технологиях, все процессы ускоряются. Но дать, на полную просушку 2-7дней, стоит.

Вот и все, холст готов. Смело приступайте к работе с ним.
Такими холстами я пользуюсь сам, вот уже более 10 лет.

P.S
Вчера на одном сайте мне попалась заметка,похожая на мою.
Там один художник советует, в желатин добавить мел или сухие цинковые белила.
Это и будет грунтовка. Да это старая технология.
Я предлагаю вам сделать небольшой эксперимент. Возьмите 3 подрамника с натянутыми холстами.
И загрунтуйте их тремя разными способами. Приведенными выше. И почувствуйте разницу.
Нарисуйте на них маслом. А потом напишите , свои комментарии.
Рубрики:  декоративные техники

выройки слонов

Среда, 26 Октября 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения гламур-чик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pretty Toys№13 (выкройки игрушек) Слоны

description

Фотографии пользователяglamuor
Читать далее...
Рубрики:  авторская кукла

горыныч из ниток

Среда, 26 Октября 2011 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный горыныч из ниток!

Автор МК: Светлячок и К 

Читать далее...
Рубрики:  авторская кукла

кисти для росписи

Среда, 26 Октября 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные кисти для росписи one stroke

Применение таких кистей в видеоуроке
в БЛОГЕ У ТАТЬЯНЫ КУДРЯВЦЕВОЙ:


http://video.mail.ru/inbox/kudriav/
Кисти сделаны из комплектующих высочайшего качества. Идеальны для декорирования поверхностей любого типа и для техники двойного мазка!
Можно заказать их и другие товары для росписи в технике one stroke на сайте Татьяны Кудрявцевой: http://www.onestroke.ru/index.php?categoryID=88

кисть "ласточкин хвост" Плоская кисть с фигурным краем позволяет выполнять мазки сложной формы, набирать дополнительные цвета на выступающий край. Это делает мазок живописным и визуально создается впечатление, что он выполнен в несколько приемов. Помогает ускорить процесс росписи.

кисть "лепесток"- плоская кисть с купольным очертанием. Ее можно использовать как обычную плоскую кисть, а в перпендикулярном положении к поверхности - как круглую. На удлиненную рабочую часть кисти можно набрать дополнительный цвет, что позволит сделать мазок более живописным.

кисть "мех" "Гребешок" - имеет два уровня выставки, что позволяет получить мазок, состоящий из множества отдельных линий. Идеально подходит для рисования шерсти животных, травы, ветвей елей.

Кисть "Рельеф" - плоская кисть с фигурным краем позволяет выполнять мазки сложной формы, набирать дополнительные цвета на выступающий край. Это делает мазок живописным и визуально создается впечатление, что он выполнен в несколько приемов. Помогает ускорить процесс росписи.

Кисть "Ступенька". Плоская кисть с фигурным краем позволяет выполнять мазки сложной формы, набирать дополнительные цвета на выступающий край. Это делает мазок живописным и визуально создается впечатление, что он выполнен в несколько приемов. Помогает ускорить процесс росписи.

Кисть "Трезубец". Плоская кисть с фигурным краем позволяет выполнять мазки сложной формы, набирать дополнительные цвета на выступающий край. Это делает мазок живописным и визуально создается впечатление, что он выполнен в несколько приемов. Помогает ускорить процесс росписи.

Кисть "Шотландка" - можно выполнить одновременно несколько параллельных линий. Позволяет быстро и легко создавать фактуры, имитирующие текстиль.

Кисть овальная. Ей можно писать как обычной плоской кистью и, в то же время, в перпендикулярном положении к поверхности - как круглой.

Кисть овальная фигурная. Фигурный край позволяет добиваться более фактурного мазка, интересных цветовых переходов. Идеально подходит для написания цветов с "рваными" лепестками (ромашка, гвоздика).

Кисть наклонная дает точный, направленный мазок. Подходит для корпусной живописи, создания текстуры. Формирует тонкие линии, прорисовки. Такая форма кисти позволяет легко набирать два цвета краски, даже на кисть небольших размеров.
Рубрики:  декоративные техники

пирог с тыквенным пюре

Среда, 26 Октября 2011 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.

Морковный пирог я уже делала, очень вкусный и достойный внимания десерт. Рецепт тыквенного пирога меня тоже заинтересовал. Тем более что у них есть общий нюанс - большой количество пряностей.

Сезон тыквы идет полным ходом  А значит, мы опять будем готовить из нее что-то вкусненькое. Меня тут уже не один раз просили тыквенный пирог - тот который американцы традиционно пекут на День благодарения (в США от отмечается в четвертый четверг ноября, а в Канаде - во второй вторник октября).

Пирог сладкий. Излишнего вкуса тыквы не чувствуется за счет пряностей - корицы, имбиря и других.

Процесс, в принципе, достаточно прост - знакомое рубленое тесто, знакомое тыквенное пюре. Начинку готовить - вообще нечего делать!

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты для формы 26 см:

Читать далее...
Рубрики:  вегетарианство/выпечка

кошки в корзинке

Среда, 26 Октября 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошки в корзине (шьём)


Выкройка далее
Рубрики:  авторская кукла

текстильные игрушки

Среда, 26 Октября 2011 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселый текстиль

текстильные игрушки от manartas

01 (700x525, 53Kb)

+11
Рубрики:  авторская кукла

лошадка из носка (выкройка)

Среда, 26 Октября 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадка из носка. (выкройка)

Очаровательная игрушка для детей.


Как сделать...
Рубрики:  авторская кукла

диагностика по лицу - аюрведа

Среда, 26 Октября 2011 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагностика по лицу (аюрведа)

Диагностика по лицу

face

Поскольку черты лица имеют прямую связь с основными внутренними органами, системой кровообращения, нервной системой и другими системами человеческого тела, изучение особенностей лица, состояния кожи, может оказать большую помощь при диагностике состояния здоровья. Это знали и использовали в своей практике врачи в древнем Китае, и Индии. В Аюрведе и по сей день используется метод «Пяти зеркал«, где зеркала, на которых отражается состояние здоровья – глаза, кожа, язык, уши и пульс.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

шаблоны в круге

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандалы (шаблоны)

Цветочные эльфы

СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  графический дизайн

фотоарт Мишель Винсент Манало

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ичто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотоарт Michael Vincent Manalo (theflickerees)

 

 

 

Фотоарт Michael Vincent Manalo

Серия сообщений "ФОТОХУДОЖНИКИ":
Часть 1 - Дикие животные Африки – роскошные черно-белые фото
Часть 2 - Фотонатюрморт. Осень.
...
Часть 9 - Изумительные фотографии от Jean-Michel Priaux!
Часть 10 - Фотохудожник Sarolta Bán
Часть 11 - Фотоарт Michael Vincent Manalo (theflickerees)
Часть 12 - Сказочный лес. Красивые птицы весной
Рубрики:  фото

бананово-творожный торт

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-творожный торт (не требует выпечки)



Ингредиенты:

Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.

Для украшения: клубника

Читать далее...
Рубрики:  вегетарианство/сладкое

роспись по фото

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись по фото

Роспись по фото

Художники Yasmina Alaoui и Marco Gueroo  совместно овладели уникальным по своей красоте искусством - которое в двух словах можно выразить как "роспись по фото". Для этого они сначала фотографируют моделей в черно-белом варианте, а затем акварелью расписывают полученные фотографии. Получается очень красиво и необычно!

3911698_yasminaaloui7 (500x625, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  фото

тыквенные ньоки с творогом

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные ньокки

Тыквенные ньокки

 
 

В основе рецепт с гастроном.ru «Свекольные ньокки», но свеклу заменила на тыкву, да и сам процесс значительно упростила.
Очень приятный аромат придают блюду листочки розмарина, чуть припущенные в масле.

+dalee

http://www.kiskafanny.wordpress.com

Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам оень благодарна за зто.

Рубрики:  вегетарианство


Поиск сообщений в Паромщик
Страницы: 86 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь