Скоро Новогодние и Рождественские праздники, готовить придётся много, и гостей принимать. Думаю, этот рецепт пригодится Вам для праздничного стола. За идею спасибо amfidalla

Делала немного по другому, побыстрей и проще. Вот что получилось.

Ингредиенты:

мясо 1 кг,

1 яйцо 

сыр тёртый 1/2 стакана, 

луковицы 2 шт.,

Способ приготовления:
Мясо (у меня была свинина) посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запечь в духовке 1 час.

Сделать начинку: Лук порезать мелко, обжарить, смешать с тёртым сыром и сырым яйцом. При желании добавить специи.

Мясо надрезать не до конца, "страничкамии". Между страниц вложить начинку.


У меня осталось немного начинки и я выложила её сверху.


Снова ставим в духовку в открытой фольге и запекаем до образования румяной корочки.


Мясо разрезаем на порции поперёк "страниц". Поливаем его и гарнир соком от мяса. Вкуснота!

Надеюсь, это блюдо понравится вашей семье и гостям!

Весёлых и вкусных праздников!