Пикантная куриная печень в сырном соусе

Жакет с воротником шалька

Топ и болеро

Ажурная пелерина

Куриные рулетики с начинкой

Куриное филе в рулетиках приобретает мягкость и сочность, сочетаясь в курином фарше с прочими продуктами. Метод завёртывания продуктов одного в другом, применяемый издревле в кулинарии, способствует взаимопропитыванию компонентов соками друг друга, что сочетаясь создаёт неповторимый уникальный вкус блюда в целом.

Читать далее...

Пампухи с вареньем из розы

Пампухи с вареньем из розы

 

Тесто"

муки-600-700 гр
желтков-7-8 шт
сливочного масла-100 гр
молока-1.5 ст(200 мл)
сахара-1 ст
дрожжей- сухих 1 ст.л
цедра с половины лимона
пол чайной ложки соли
варенье с розы для начинки
Дрожжи с ложкой сахара и муки разведите в теплом молоке и поставьте в теплое место для брожения. Масло разотрите с сахаром и желтками. Всыпьте просеянную муку , бросьте лимонную цедру, соль и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место.

Когда тесто вдвое увеличится вдвое , подбейте его и дайте еще раз подойти. Затем раскатайте корж толшиной 1 см. В половине коржа стаканом обозначьте круги. В центре каждого круга положите варенье без сиропа, накройте второй половиной коржа и стаканом вырежьте пампушки. Поставьте их на посыпанную мукой доску и накройте. Так же сделайте пампушки из остатка теста и все вместе поставьте в теплое место, чтобы подошли.
Жарить во фритюрнице или сковороде с большим количеством масла.

Суп -пюре из белых грибов( сушеных)

Суп -пюре из белых грибов( сушеных)

 

Куриный бульон-2 л
Грибы белые сухие - 100 гр( предварительно нужно их замочить на 5 часов и отварить)
Картофель-300 гр
Сливки10 %-200 мл
Масло сливочное-50 гр
Лук-100 гр
Зелень
Специи для грибов
Соль
Уже отваренные грибы порезать на кусочки и потушить их с луком на сливочном масле.Затем залить сливки и еще немного потомить.Немного грибов оставить.
Картошку отварить и измельчить в блендере вместе с грибами. Эту кашицу залить бульоном и довести до кипения.Посолить,добавить специи,зелень.
При подаче в тарелку добавить ложку тушеных грибов.
Также этот суп можно приготовить и из свежих грибов,но немного добавить порошок сушеных грибов.
Приятного аппетита

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

 

Картошка-0.5 кг
Свинина -0.5 кг( ошеек)
Грибы-0.5 кг
Сливки 10%- 200 мл
Масло сливочное-100 гр
Лук-100 гр
Специи для свинины
Соль

Лук порезать кубиками и немного потушить с маслом,добавить грибы.Когда жидкость немного испарится, налить сливки и все тушить 15 мин.
Картошку очистить и порезать на половинки.Мясо порезать небольшими кусочками.В мыске смешать картошку ,мясо,грибы.Посолить,насыпать специи.
Все высыпать в рукав для запекания и поставить на 20 минут в духовку при 175 *.
Приятного аппетита.

Хачапури

Разновидностей этого пирога по начинке очень много, все они вкусные. Готовим "закрытый" хачапури, поджаренный на сковороде.

Тесто:
• мука пшеничная в/с – 2 чашки (по 200 г);
• сода – 0,5 ч.л.;
• кефир – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – около 70 г;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
Начинка:
• брынза – 300 г;
• кинза – по желанию( можно петрушку);
• яйцо – 1 шт.
Хочу предупредить, здесь расчет омпонентов на 3 штуки, кому захочется больше - умножаем.

Читать далее...

Салат с консервированным тунцом


Состав

Праздничный стол: лучшие закуски!

 

   К вам пришли гости? Или вы задержались на работе и не успеваете приготовить ужин? Не паникуйте, Passion.ru подобрал для вас самые простые рецепты блюд, которые не требуют много времени на приготовление. Ведь хорошая закуска - это высокая оценка хозяйке за простоту приготовления, отличный вкус и изобретательность.

Условные обозначения на этикетках

Этикетка, это не просто кусок бумаги, который помогает держать нитки в мотке. Этикетки очень полезны при выборе ниток, они содержат все необходимые, и иногда даже больше, сведения о выбранной пряже - марка (бренд), состав (акрил, шерсть, хлопок и т.д.), название и номер цвета, какой метраж в указанном весе мотка, каким размером спиц/крючка лучше воспользоваться и какую плотность можно получить, номер партии (опытная вязальщица знает, что нитки из разных партий могут отличаться друг от друга небольшим нюансом в оттенке, и переход от одной нити к другой может быть очень заметен на готовом изделии) и конечно же рекомендации по уходу.
Очень важно уметь читать и понимать содержание этикетки, для того, чтобы найти наилучший тип пряжи для своего проекта.

Читать далее...

Сырные лепешки

Для теста:
5 ст. муки (стакан - 250 мл.)
320 мл воды
1 яйцо
2 чт.л. растительного масла
1 ст.л. водки
Для начинки:
300 г брынзы
2 зубчика чеснока
пучок зеленого лука
по 3 веточки пертушки и укропа
Дополнительно:
растительное масло

читать далее

Ватрушки" Розочки"

Ватрушки" Розочки"

Читать далее...

ФЕТТУЧИНИ АЛЬФРЕДО

Читать далее...

Шинка в тесте(буженина)

Шинка в тесте(буженина)

 

 

Читать далее...

Суп-пюре с курагой по-армянски



1 ст. чечевицы
50 – 70 гр. кураги (у меня красная)
3 небольшие картофелины
зелень
лимонный сок
соль
перец
хмели-сунели
Читать далее...

Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ!

Я уже писал на эту тему: Как вставить музыку в свое сообщение? Но есть варианты вставки музыки в дневник попроще.
Для начала напомню уже имеющийся у вас под рукой способ.

1. Итак, Вы написали сообщение в свой дневник и хотите загрузить музыку. Видите вот такое окошечко под сообщением? Вот в "Обзоре" и найдите свою музыку (с компьютера или интернета), а затем нажмите кнопку "Опубликовать".

Вот, к примеру, я вставил таким образом знаменитый хит Джо Дассена "Et si tun existais pas"
2. Нажав на "Слушать", вижу вот такой код:
//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//3827/3827585_joe_dassin__et_si_tun_existais_pas.mp3

3. Заходим на ЭТОТ САЙТ, выбираем слева Аудиоплеер и нажимаем:

4. Вставляем наш код из п.2 в окошко под надписью URL Аудио-файла, меняем (при желании) цвета будущего плеера и нажимаем Получить код.

5. Тут же заполнятся 4 окошечка с кодами, в том числе для ЛиРу и ЖЖ. Нам нужен самый первый - Код для LiveInternet . Копируем его (выделив мышкой) и вставляем в нужное место своего текста. Получим примерно такой плеер:

Вся операция заняла всего одну минуту!

Как легко найти и вставить музыку в дневник? >>>

Манты "Розы"

Обыкновенные манты в красивом исполнении.

 

Читать далее...