Летом свежие помидоры быстро приедаются и хочется что-нибудь соленого. В этом случае можно за пять минут приготовить маринованные помидоры.

Для приготовления помидор нам потребуется:

· 1 кг помидор,

· 1 ст. л. соли,

· 1 ч. л. сахара,

· 3 зуб чеснока,

· Зелень по вкусу.

Приготовление:

Ля данного рецепта лучше всего подобрать маленькие помидоры. Помидоры хорошо моем, вырезаем плодоножку, а сверху делаем крестообразный надрез. Это необходимо для того, чтобы помидоры быстрее просолились.

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/119173/pub_5b0681f4a815f1b1f4385998_5b068224d7bf2195a208c913/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/119173/...224d7bf2195a208c913/scale_1200 2x" />

В пакет складываем помидоры, зелень, нарезанный чеснок, укроп, петрушку или любую другую зелень по вкусу. Насыпаем соль и сахар, после чего закрываем пакет. Хорошо встряхиваем, чтобы внутри пакета все перемешалось. После чего оставляем при комнатной температуре на 2 часа. За это время нужно регулярно встряхивать пакет, чтобы все помидоры просолились.

После двухчасовой выдержки малосольные помидоры готовы.

Приятного аппетита!

Источник

Как солить сало в рассоле

Как приготовить вкусный холодец без желатина

Как солить сало сухим способом по деревенски