-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кроха77_малышка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 3811
Комментариев: 110
Написано: 3925





Сёмгу я солю очень просто

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмгу я солю очень просто

Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.
koju-na-ribe-nadrezati (578x450, 623Kb)
Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 граммов рассола.
Рассол я варю еще до того как чистить рыбу, он же должен остыть.
Две с верхом столовые ложки соли насыпаю в металлическую кружку (можно в турку для варки кофе). Добавляю полную чайную ложку сахара. Ну и сразу сыплю специю, по настроению, чего хочется то и сыплю, щедро, не меньше полной чайной ложки. Лавровый лист кладу. Заливаю 250 граммов воды. И на огонь, помешивая. Как закипело - рассол готов. Я его не фильтрую, прям с мутью от специй потом наливаю.
rassol-do-samogo-verha (231x393, 213Kb)
Шкуру с семги я не снимаю Она полезная. Кто не верит, пусть почитает статью
Вернуть мозгу работоспособность
(обратите внимание на гиалуроновую кислоту).
Чистится рыба легко и быстро, особенно если нож с пилой.
Шкуру перед закладкой в банку обязательно надрезаю, иначе будут трудности с отжевыванием кусков, она этакая резинистая.

Ну и все, складываю куски в литровую банку (килограмм рыбы в нее входит тютелька в тютельку) и заливаю остывшим рассолом. Через двое суток уже начинаю таскать из банки кусочек за кусочком. С вареной картошкой - мммм!
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Здоровье-Луковая шелуха

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье-Луковая шелуха

Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года.

В результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) – 90%; подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление.

Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники разные. Ребята, это работает-проверил на себе в течении 2 лет.

Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая – прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли.

Через год исчезли “красные гетры” на ногах. Я буду пить отвар всю жизнь, надеюсь, он продлит тоже.

Да, ещë одно должен отметить: я за рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные как у кролика, зрение резко стало ухудшаться- очки менял каждый год.

Стал пить “луковый чай”- краснота ушла на 90% , и вот пошëл третий год как не меняю очки.

Просто, трудно в это поверить.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Как снизить холестерин

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Aquila_reale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снизить холестерин

одуваны (200x200, 12Kb)

   Лекарства для снижения холестерина стоят дорого. Вы хорошо сэкономите, если воспользуетесь следующим рецептом. ½ стакана сока свежих корней одуванчика лекарственного смешайте с 1 ст.ложкой 90%-ного спирта, таким же количеством глицерина и воды, отфильтруйте. Принимайте по 1-2 ст.ложки 1 раз в день после еды.

М.Ходасеенко, газета «Доктор Нострадамус»

Линеечка жёлтого и оранжевого цвета

Серия сообщений "Сердечно-сосудистый вопрос":
Часть 1 - Ваше сердце устало?
Часть 2 - И вы забудете о болях в сердце
...
Часть 11 - Варикоз пройдет по весне
Часть 12 - Свечи от геморроя
Часть 13 - Как снизить холестерин
Часть 14 - Мазь от варикоза!!!
Часть 15 - Как пережить инфаркт, когда вы один?
Часть 16 - Здоровье-Луковая шелуха
Часть 17 - Магний и кальций, как восполнить дефицит магния
Рубрики:  Здоровье

Смешаем лук с медом

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Aquila_reale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешаем лук с медом

лук с лимоном (150x150, 7 Kb)

    Это средство эффективно при склерозе сосудов головного мозга и сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Перемешайте стакан сока белого репчатого лука и стакан майского меда, добавьте 50 г пропущенных через мясорубку корок лимона. Плотно закройте посуду и храните в холодном месте. Принимайте 3 раза в день за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Курс лечения - 2 месяца. 

   Эта же смесь дает хороший эффект при рассеянном склерозе.

Линеечки-разделители зелёные

 

Серия сообщений "Сердечно-сосудистый вопрос":
Часть 1 - Ваше сердце устало?
Часть 2 - И вы забудете о болях в сердце
Часть 3 - МАЗЬ ОТ ТРОМБОФЛЕБИТА
Часть 4 - Каланхоэ для вены-невидимки
Часть 5 - Смешаем лук с медом
Часть 6 - Помощь при аритмии и стенокардии
Часть 7 - Инсульт - лечение домашними средствами
...
Часть 15 - Как пережить инфаркт, когда вы один?
Часть 16 - Здоровье-Луковая шелуха
Часть 17 - Магний и кальций, как восполнить дефицит магния

Серия сообщений "Голова (гипертонии-гипотонии и др)":
Часть 1 - Настойка сирени от давления
Часть 2 - Как дрожжами вылечиться от гипертонии знают многие
...
Часть 8 - Чтобы давление было в норме
Часть 9 - Если скачет внутричерепное давление
Часть 10 - Смешаем лук с медом
Часть 11 - Ударим по давлению кукурузной мукой
Часть 12 - Инсульт - лечение домашними средствами
...
Часть 24 - Гипертонию лечим геранью
Часть 25 - Сосуды будут здоровыми
Часть 26 - При всех видах эпилепсии
Рубрики:  Здоровье

И вы забудете о болях в сердце

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Aquila_reale [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И вы забудете о болях в сердце

 

      Возьмите по 1 стакану чернослива, изюма, кураги, грецких орехов и два лимона. Сухофрукты предварительно хорошенько вымойте и просушите. все компоненты нужно пропустить через мясорубку (лимоны с кожурой). Добавить 1 стакан мёда. Всю массу перемешать, переложить в стеклянную банку, прикрыть крышкой и поставить в холодильник.

       Каждое утро съедать натощак по 1 десертной ложке такого лекарства.Когда в банке станет пусто - про боли в сердце забудете. Курсы лечения в течение года можно делать несколько раз. Тем более, что такое лечение - сплошное удовольствие.

Get graphics at Nackvision.com

Серия сообщений "Сердечно-сосудистый вопрос":
Часть 1 - Ваше сердце устало?
Часть 2 - И вы забудете о болях в сердце
Часть 3 - МАЗЬ ОТ ТРОМБОФЛЕБИТА
Часть 4 - Каланхоэ для вены-невидимки
...
Часть 15 - Как пережить инфаркт, когда вы один?
Часть 16 - Здоровье-Луковая шелуха
Часть 17 - Магний и кальций, как восполнить дефицит магния
Рубрики:  Здоровье

Два кардигана спицами

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два кардигана спицами





Источник: журнал Сюзанна,2010
Рубрики:  Вязание

Кардиган

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

jaketi

IMAGE0055 (539x700, 75Kb)v

1.
IMAGE0049 (539x700, 498Kb)[
2.
IMAGE0051 (538x700, 516Kb)

IMAGE0047 (536x700, 43Kb)

IMAGE0045 (537x700, 75Kb)

Рубрики:  Вязание

Украшение блюд для детей

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tezegul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для детей





Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

Украшение блюд

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд

1230552629_pa (600x450, 99Kb)

Далее
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

Оригинальное оформление блюд

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное оформление блюд

 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

Идеи оформлления салатов

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформлления салатов

Все фото не мои.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

Красивое оформление знакомых блюд

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление знакомых блюд

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 23 июня.
Его добавили в свои цитатники более 80 пользователей.
___________________________________________________
Из дневника Super Blog
 (500x375, 78Kb)

 (500x375, 77Kb)

 (498x500, 54Kb)

 (437x500, 106Kb)

 (500x375, 82Kb) (500x375, 80Kb)

 (500x375, 75Kb)
 (500x375, 62Kb)
 (500x375, 57Kb)

 (500x375, 52Kb)

 (500x375, 43Kb)

 (500x406, 54Kb)

 (500x331, 69Kb)

 (500x375, 167Kb)


 (500x451, 98Kb)

 (500x375, 72Kb)

 (383x500, 55Kb)
Рубрики:  Кулинария/Оформление блюд

Горловины, рукава.

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горловины, рукава.

 (699x392, 44Kb)
 (684x699, 66Kb)

 (505x699, 36Kb)
Рубрики:  Вязание/Учимся вязать

Порядок выполнения выреза круглой горловины

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порядок выполнения выреза круглой горловины

http://club.osinka.ru/topic-61914?p=1460640

- откладывая средние петли прямого участка на нить или доп.спицу;
- закрывая средние петли прямого участка горловины и далее обе части вязать раздельно.
Вяжем по лиц.стороне изделия правую часть до средних петель выреза - петель прямого участка,- все петли левой спицы вместе со средними петлями не вяжем, а работаем только на петлях правой части - заканчиваем при помощи дополнительной спицы, отложив (не трогая) петли на левой спице. Поворачиваем на изн.сторону и закрываем по изн.стороне в начале ряда указанное число петель со стороны выреза, иногда пишут "с внутренней стороны", довязываем по изнаночной стороне; поворачиваем на лиц.сторону и т.д. Заканчиваем правую часть вместе с оформлением плечевого скоса. Нить отрезаем, оставив конец достаточной длины для сшивания плечевого шва.
 (646x699, 103Kb)
Средние петли оформляемого выреза горловины переводим на дополнительную спицу, привязываем нить со стороны выреза у последней из снятых петель и выполняем лицевой ряд левой половины переда от новой нити, выполнив убавки со стороны выреза. Ряд довязать, работу повернуть, вязать по изн. стороне. Затем выполняем по лиц. стороне следуцющие убавки по описанию аналогично правой половине, но в зеркальном отражении. Разберем на примере.
смотрите дальше
Рубрики:  Вязание/Учимся вязать

"Горбуша под шубой"

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Горбуша под шубой"

 (69x64, 50Kb)
 (200x195, 21Kb)
Нельзя представить праздничный стол без рыбы, "Горбуша под шубой" понравится и взрослым, и детям. Горбуша очень полезна для здоровья, она является источником минеральных веществ, витаминов и белка. В6 укрепляет иммунную систему и улучшает настроение, D важен для костей, В12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования эритроцитов.

В грибах же содержится белка больше, чем в мясе, а также имеется клетчатка, аминокислоты, углеводы и различные эфирные масла и жирные кислоты. Грибы помогают расщеплять жиры, а также предотвращают атеросклероз. В них столько витаминов, сколько нет даже во многих овощах и фруктах.

Горбуша подходит для тушения, жарения, засолки, консервирования, а также для приготовления супов и начинки для выпечки. "Горбуша под шубой" готовится довольно просто и быстро, это полезное и вкусное блюдо подходит для всей семьи!



Состав:
свежая горбуша
вареная картошка - 4 шт.
грибы - 300 г.
одна большая луковица
сыр - 200 г.
майонез, зелень, специи по вкусу.


Приготовление:

Горбушу очищаем от костей и нарезаем на порционные куски. Противень смазываем маслом и выкладываем туда горбушу. Солим, посыпаем приправами и сбрызгиваем соком лимона.
 (400x503, 53Kb)


Вареную картошку измельчаем на крупной терке, затем половину картофельной массы выкладываем равномерным слоем на горбушу, немного солим и смазываем майонезом.

Сверху выкладываем обжаренные лук и грибы, смазываем немного майонезом и еще раз посыпаем оставшейся частью картошки (по желанию, можно смазать майонезом) и отправляем нашу горбушу в духовку.
 (400x469, 45Kb)


Когда наша картошечка сверху подрумянится, посыплем на нее измельченным сыром и снова в духовку, но не надолго, только чтобы расплавился сыр.
 (400x387, 48Kb)


При подаче на стол посыпьте зеленью. Приятного вам аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Кальмары тушеные в сметане

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары тушеные в сметане

             Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны.
            Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
            Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем.  В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане.  Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время  термообработки.
            Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.

Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Как они готовились
Рубрики:  Кулинария/Рыба

МИНТАЙ ПО-РУССКИ

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНТАЙ ПО-РУССКИ

 

Приветствую всех любителей вкусно поесть. Рыбу можно запекать по разному и есть множество рецептов и как правило они схожи в приготовлении и все-таки я предлагаю на Ваш суд блюдо дня. Минтай по-русски. Впрочем, рыба может быть абсолютно любой.

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.


Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
  • 1 кг картофеля
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • майонез
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 1

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Фото 2

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Фото 3

Читать дальше

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Скумбрия с овощами в фольге:)

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия с овощами в фольге:)

Прекрасный ужин, согласитесь!
И приготовить не ленитесь!


2 скумбрии (я брала свежемороженую)
Соль, черный молотый перец
Майонез для смазывания
1 помидор пластинами
1 луковка кольцами
Ломтики лимона, порезанные на чевертинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

_____________________________________________________________________

Рекомендую посетить интернет-магазин www.imagetime.ru и купить себе наконец-то оригинальные стильные часы. Ассортимент моделей и гарантирванное качество обеспечат вам хорошее настроение и точное время! Женские и мужские наручные часы на любой вкус с быстрой доставкой и фирменным футляром! Консультанты помогут вам подобрать наилучший вариант.

Рубрики:  Кулинария/Рыба


Поиск сообщений в Кроха77_малышка
Страницы: 191 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь