ОЛАДЬИ С ЛУКОМ!

СОСТАВ:
- Кефир (Кефир 2,5 % у меня был густоватый) — 200 мл
- Мука — 200 г
- Яйцо (я использовала 1 яйцо + 1 желток)
- Лук зеленый — 1 пучок
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.(К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.
Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.
Подавать со сметаной или йогуртом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! http://vk.com/public40020627