Для приготовления самого вкусногоманника на кефире понадобится: 1 стакан манной крупы; 1 стакан кефира; 2 яйца; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 0,5 ч.л. соды; ванилин; сахарная пудра.

Как приготовитьманник на кефире:

Залить манку кефиром и оставить на 2-3 ч. После набухания манки добавить соду, яйца, предварительно взбитые с сахаром ванилин и муку. Все хорошо перемешать и вылить эту массу в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке до готовности, примерно 30 мин. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой или полить любым кремом. А еще можно добавить в смесь какао, шоколад и т.д…

http://poleznyi-sait.ru/vyipechka/sladkaya-vyipechka/mannik-na-kefire#ixzz3PlEg6fhY

Манник на кефире без муки

http://www.youtube.com/watch?v=B6yUS5G3Ov8