Ананасовое пальто

Описание работы и схемы :

 

Серия сообщений "Модели крючком":
Часть 1 - Белый жакет
Часть 2 - Розовая тройка
...
Часть 33 - Платье в шишичках.
Часть 34 - Платье крючком-очень красивое
Часть 35 - Ананасовое пальто
Часть 36 - Белый кардиган
Часть 37 - Жакет с рукавами
...
Часть 46 - Мини платье крючком
Часть 47 - Белый джемпер с цветами
Часть 48 - Фиолетовый жилет из мотивов

Шоколадное панфорте

Этот традиционный итальянский ореховый кекс — фирменное блюдо в Сиене и Тоскане. Он становится еще вкуснее, если его день подержать, прежде чем разрезать.



Ингредиенты:

0,75 стакана жаренного, очищенного от шелухи и рубленного миндаля
0,75 стакана жареного фундука
0,3 стакана засахаренного ананаса
0,3 стакана засахаренных нарезанных абрикосов
0,3 стакана засахаренной груши
2/3 стакана пшеничной муки
2 ст ложки какао
1 ч ложка корицы
100 гр черного шоколада
0,3 стакана сахарной пудры
0,5 стакана меда
сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

Молитва от болезней глаз и слепоты.

Икона Божией Матери Казанская  Икона Божией Матери Казанская явилась в 1579 году в Казани, вскоре после взятия Казанского царства у татар Иоаном Грозным.  Эта икона явилась во сне благочестивой девушке по имени Матрона. В видении Богородица повелела ей сообщить архиепископу и градоначальнику, чтобы они взяли икону из земли, при этом было указано и само место. Сон повторялся трижды. После этого Матрона услышала голос: «Если ты не исполнишь Моего повеления, то Я явлюсь в другом месте, а ты погибнешь».  Начальство не поверило матери и дочери, и тогда они сами стали копать в указанном месте. Икона была обнаружена завернутой в  кусок сукна. Полагают, что она была зарыта еще до покорения Казани. Слух о чудотворной иконе разнесся по всему городу, и тогда архиепископ в присутствии градоначальника с крестным ходом перенес икону в ближайшую церковь св.Николая, а оттуда в Благовещенский собор. При следовании иконы в храм многие больные, особенно слепцы, получили исцеление. Многие списки с этой иконы прославились в свое время чудесами: Тобольская, Каплуновская, Вознесенская и т.д. Празднование этому чудотворному образу совершается 8 июля и 22 октября.

Молитва первая

Шоколадный жакетик

ТОП 6786*901 ( Пингвин )

 

http://parijanka.net/component/content/article/323--6786901-ping-302

Узоры спицами

торт"Ёжик"

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 1 стакан муки
• ½ стакана крахмала

• 350 г сливочного масла
• 2/3 банки сгущенки
• 2 столовые ложки какао

• 2 чайные ложки какао
• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ стакана молока

• 50 г грецких орехов
• 3-4 столовые ложки вишен (консервированных, свежих, варенья)
• 1/3 банки сгущенки

Желтки взбить с сахаром до его полного растворения:
 

Всыпать крахмал и продолжать взбивать:
 
Отдельно взбить белки в густую крепкую пену:
 
Аккуратно ложкой подмешать белки к желткам:
 

Муку подсыпать по столовой ложке  и аккуратно размешивать вручную:




Форму слегка смазать и вылить полученное тесто:
 
Поместить в духовку при 180 градусах:
 
Выпекать 40-50 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый бисквит выдержать минимум 8 часов:
Затем измельчить (вручную, на терке или через мясорубку):
Для крема размягченное масло взбить с какао и сгущенкой:
Отдельно смешать 1/3 полученного крема, вишни и молотые орехи:
Полученную массу смешать с бисквитными крошками:
 

Сварить шоколадную глазурь из приведенных ингредиентов:
Бисквитную массу выложить на плоское блюдо:


Руками сформовать ежика:
 
На носик нанести несколько слоев глазури:
 

Оставшуюся поверхность торта покрыть «иголками» из кондитерского шприца. Поставить на холод:


Перед подачей оформить вишнями:
 

Источник

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Шоколадный торт из зефира
Часть 2 - Тёмное искушение
...
Часть 98 - девочки нашла чудо аппарат для "метание икры"
Часть 99 - делаем торты для детей(несколько схем)
Часть 100 - украшаем оформляем торты, пироги

ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
 

 

оладьи с мясными шариками 
Оладьи очень вкусные, похожие на беляши. Шарики мяса, встречающиеся в солоноватом тесте, выглядят очень оригинально.
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.

Цитата из рунета. ...А это нормально, что бабушка, всю жизнь проработавшая на рынке, назвала подареную ей кошку Беляшиком?!

СОСТАВ

300г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), ~5 сл ложек (85г) растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 яйца, 0,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 200г сметаны, 1,5 ст ложки растительного масла (25г), 3/4 стакана муки (120г), ~40г молока

Из фарша слепить маленькие шарики размером не больше лесного ореха.

Тесто
В большой миске взбить яйца с солью, сахаром, сметаной и растительным маслом.

Вмешать муку с содой.

При необходимости добавить столько молока, чтобы получилось густое льющееся тесто.

Мясные шарики по нескольку штук складвать в миску с тестом и аккуратно перемешивать. При перемешивании ложка должна скользить вдоль стенок и дна, поднимая тесто снизу на лежащие наверху шарики.

Сковороду поставить на огонь ниже среднего и налить масло.
Когда масло разогреется, ложкой выложить несколько лепёшек теста.
Необходимо, чтобы в каждую лепёшку попало несколько шариков фарша.

Обжаривать оладьи до готовности с двух сторон, причём первую сторону жарить без крышки, а вторую сторону - под крышкой.

Подавать оладьи только горячими.
Остывшие оладьи можно подогреть в микроволновке.

Выход: 12 оладьев диаметром 8~9см.

 

Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 51 - блинчатый пирог с яблоками
Часть 52 - оладьи с мясом (быстрые беляши)
Часть 53 - ущё один вариант (оладьи с мясными шариками )
Часть 54 - Открытый капустный пирог
Часть 55 - Рыба, жаренная в яйце
...
Часть 64 - Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом
Часть 65 - Ржаные лепешки на меду
Часть 66 - Хлеб ржаной дрожжевой

Пирожки со вкусом пиццы

Написано Светлана_Письмиченко Прочитать цитируемое сообщение

Пирожки со вкусом пиццы

готовое слоеное тесто – 1 кг


колбаса "Салями", нарезанная тонко, - 300 г


сыр (любой) - 300 г


пармезан, тертый (не обязательно)


помидоры 


1 яйцо – для смазывания


семена кунжута (сезам) – для посыпки (не обязательно)

Раскатать пласт слоеного теста толщиной 3 мм.

Нарезать его квадратами со стороной 12-15 см.

Колбасу нарезать произвольно.

сыр нарезать кусочками.

Помидоры  разрезать на половинки.
На каждый квадратик теста положить:
кусочки колбасы,

половинки помидор или дольки

кусочки сыра, 1 ч.л. тертого пармезана (не обязательно).

Соединить углы "конвертиком" и слепить пирожок.

Выложить пирожки на противень, выстланный бумагой, с интервалом друг от друга.

Верх смазать слегка взбитым яйцом.

Посыпать кунжутом – по желанию.

Печь в предварительно нагретой духовке при 220 град. до золотистой корочки – 20-25 мин.

При выпекании пирожки слегка раскрываются по швам (если не защипывать плотно) – так они кажутся только еще аппетитнее!

Подать пирожки горячими.
К пирожкам хорошо подходит холодный томатный сок.
Выход – 18-20 шт. (в зависимости от толщины теста и размера квадратиков – лепешек).

http://forum.say7.info/topic4939.html

Серия сообщений "слоёное тесто":
Часть 1 - Французский пирог с сыром
Часть 2 - Очень много рецептов из слоёного теста
...
Часть 16 - Пирог с капустой и домашним творогом
Часть 17 - КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
Часть 18 - Пирожки со вкусом пиццы
Часть 19 - слоеные завитки с грибами и сыром
Часть 20 - АНАНАСОВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ (выпечка)
Часть 21 - Слойка "Банан + клюква"
Часть 22 - слоёные конверты

Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе

Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 20 - Пирожное «Экзотика»
Часть 21 - Пирожное «Желание»
Часть 22 - Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе
Часть 23 - Панкейки(толстые блины)
Часть 24 - Манно-овсяные блины (необычный вкус)
...
Часть 37 - Легкий воздушный ДЕСЕРТ
Часть 38 - Пингвины
Часть 39 - "Воздушный" тортик для деток

Пирожное «Желание»

Пирожное «Желание»

Ноябрь 29, 2010 at 10:50 пп

Это пирожное так же можно испечь в виде одного большого торта.

Этот рецепт достаточно не простой и требует большого количества времени и действий. Поэтому, если у вас возникнут вопросы – вы всегда можете их мне задать, я с удовольствием отвечу.

И н г р е д и е н т ы:

Песочная основа:
115 г холодного  соленого масла
42 г холодного несоленого сливочного масла
50 г сахарной пудры
щепотка «флер де сел» или простой соли
6 г вареного яичного желтка
142 г муки
28 г картофельного крахмала

Бисквит «Джоконда»:
30 г муки
20 г сливочного масла
100 г молотого миндаля
100 г сахара
3 цельных яйца
3 яичных белка
15 г сахарной пудры

Лимонный сироп:
сок 1 лимона
19 г воды
63 г сахара

Лимонный мусс:
225 г лимонного крема (см. ниже)
38 г лимонного сока
1 г цедры лимона
50 г итальянской меренги (см. ниже)
190 г взбитых сливок (33%-35%)
1 ст. л. желатина

Лимонный крем:
225 г свежих цельных яиц (примерно 3 средних яйца)
240 г сахарного песка
8 г лимонной цедры
160 г свежего лимонного сока
350 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры

Итальянская меренга:
1 яичный белок
63 г сахара
19 г воды

Клубнично-банановый наполнитель:
300 г свежей или замороженной (заранее размороженной) клубники
1 большой банан
1/2 ст. л. желатина или агара

П р и г о т о в л е н и е:

Лимонный крем:

Промойте и высушите лимоны. Снимите цедру и выжмите сок.

Руками тщательно перетрите лимонную цедру с сахаром.

Смешайте в небольшой кастрюльке лимонный сок, сахар с цедрой и яйца. Поставьте все на водяную баню. Взбейте венчиком до тех пор, пока смесь не достигнет 83/84C. Смесь не должна кипеть, только начнет подниматься густой пар.

Оставить остывать до 60C, прежде чем добавлять порезанное на кусочки масло. Вылейте  крем в блендер, добавьте масло и взбивайте в течении примерно 10 минут.

Вылейте крем в банку или удобную для вас форму, плотно закройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Уберите в холодильник на ночь. За это время он очень хорошо загустеет, будет кремовой и в тоже время воздушной консистенции.

Песочная основа:

Масло натереть на терке, добавить все остальные ингредиенты. Замесите тесто. Скатайте в шар и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Разогрейте духовку до 165С.

Раскатайте тесто около 4 мм толщиной. Вырежьте круги кольцами для пирожных, в которых вы потом и будете их формировать. Если у вас нет металлических колец, то вы можете сделать их из пластиковых бутылок из-под напитков.

Перенести заготовки на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Наколите каждый круг теста вилкой и выпекайте в духовке в течение 15 минут.

Бисквит «Джоконда»:

Разогрейте духовку до 180С.

Просейте муку в чашу. Растопите масло в небольшой кастрюле и дайте ему остыть.

Смешайте в миске миндальный порошок и сахарную пудру. 2 минуты на низкой скорости взбейте эту смесь миксером.

Добавить 2 яйца. В начале одно, хорошо взбиваем, затем второе. На данном этапе взбивания чашу с миксером нужно наклонить, что бы масса взбивалась именно под наклоном.

Очень сильно и долго взбивайте массу под наклоном, добавляя в тесто пузырьки воздуха, вы должны сделать его легче: тесто должно увелиться вдвое в объем. И только потом добавьте последнее яйцо. Взбивайте еще 5 минут.

Добавьте, при постоянном взбивании, половину растопленного сливочного масла. Хорошо перемешайте. Затем вылейте оставшееся.

Отдельно взбейте яичные белки до легкой пены, постепенно вводите сахар. Взбивать до устойчивых пиков. В полученное тесто ввести 1/3 белковой массы. Аккуратно перемешать шпателем или лопаткой, что бы облегчить его.

Затем добавьте все белки попеременно с мукой, которую просеивайте через сито на массу. Медленно и аккуратно перемешайте. Тесто получится очень воздушным.

 

Застелите противень пергаментной бумагой. Вылейте на него тесто и разровняйте лопаточкой.

Выпекать в духовке 15 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый бисквит снять с противня и положить бумагой для выпечки вверх на подготовленную поверхность. Аккуратно отделить пергамент.

Вырежьте из бисквита кольцами для пирожных кружки.

Лимонный сироп:

Из воды и сахара сварите сироп, постепенно вмешивая в него лимонный сок. Остудите.

Клубнично-банановый наполнитель:

Для этих пирожных так же можно использовать малину.

Желатин замочить в холодной воде.

Клубнику промыть и срезать зеленые хвостики, банан очистить от шкурки. Все сложить в блендер.

Взбивать несколько секунд, то и дело отпуска кнопку «пуск». Масса должна быть с небольшими целыми кусочками ягод и фруктов.

1/3 ягодной смеси подогреть на водяной бане, не доводя до кипения. В этой теплой массе растворить желатин и затем смешать с оставшимся пюре. Убрать на час в холодильник.

Итальянская меренга:

Нагрейте в небольшой кастрюльке сахар и воду. Сироп должен кипеть и достигнуть температуры 121C.

Взбейте яичный белок до легкой пены. Тоненькой струйкой вводите в него, постоянно взбивая, горячий сироп. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет плотной, гладкой, блестящей и воздушной.

Лимонный мусс:

Замочите желатин в холодной воде.

Нагрейте лимонный сок и растворите в нем желатин.

Смешайте лимонный крем, цедру и взбитые сливки, затем примешайте итальянскую меренгу.

В конце аккуратно влейте остывший лимонный сок с желатином. Хорошо перемешайте, не нарушая структуру пены.

Сборка:

Песочную основу заключить в металлическое кольцо для пирожных.

Сверху выложить 1 ч. л. лимонного крема (не путать с муссом) и разровнять.

Бисквит пропитать лимонным сиропом и выложить поверх крема.

Сверху снова распределить 1 ч. л. лимонного крема.

Затем тонким слоем покрыть лимонным муссом.

Следующий слой – клубнично-банановый.

Убрать заготовки на 1-2 часа в морозильную камеру.

По истечении времени снять кольца.

Следующий этап – лимонным муссом нужно укутать все пирожное. Начинать необходимо с боков.

В конце закрывая бананово-клубничную шапочку.

м

Убрать в холодильник на ночь.

С утра все посыпать

Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 19 - Пирожное звездочета
Часть 20 - Пирожное «Экзотика»
Часть 21 - Пирожное «Желание»
Часть 22 - Печенье «Сабле» с клубникой, под воздушной шапочкой безе
Часть 23 - Панкейки(толстые блины)
...
Часть 37 - Легкий воздушный ДЕСЕРТ
Часть 38 - Пингвины
Часть 39 - "Воздушный" тортик для деток

Торт «Faubourg Pave»

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Шоколадный торт из зефира
Часть 2 - Тёмное искушение
...
Часть 98 - девочки нашла чудо аппарат для "метание икры"
Часть 99 - делаем торты для детей(несколько схем)
Часть 100 - украшаем оформляем торты, пироги

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"

Читать далее...

Сглаз: способы снятия и приемы защиты. Часть 2

Сглаз: способы снятия и приемы защиты. Часть 2
Я продолжаю рассказывать вам, уважаемые читатели, о способах снятия негатива.

Метод снятия негатива № 2: «Свеча», или «Способ Лии» (по имени ясновидящей ведуньи, познакомившей меня с данной методикой).

Нижеописанным способом человек может очистить от энергетической грязи пространство, в котором он живет или работает, а так же и самого себя.

Чистка пространства необходима при въезде в новую квартиру, после шумной вечеринки, после семейной ссоры и т.д. Периодичность энергетических чисток зависит от вашего внутреннего желания.

Однако следует иметь в виду, что чем чаще к вам приходят гости и чем чаще вы грустите или выясняете отношения с родственниками в определенном пространстве, тем чаще его следует чистить от накопленной энергетической грязи.

Итак, для снятия энергоинформационного негатива вам потребуются:

1. Церковные или парафиновые свечи белого цвета в количестве, равном числу комнат квартиры (дома, офиса).

Замечу, что туалет, ванная и прихожая считаются за отдельные помещения.

Таким образом, получается, что для энергетической чистки трехкомнатной квартиры с раздельным санузлом берется шесть свечей.

2. Молитва (христианская, мусульманская, в общем, любая, вне зависимости от вашего вероисповедания).

Доказано, что человек, исповедующий ислам, с успехом может использовать в этом случае христианскую молитву, а христианин – иудаистскую или буддийскую.

Перед выполнением первого действия женщины (девушки) в обязательном порядке должны смыть губную помаду (остальную косметику можно оставить).

Уважаемые дамы, объясняю: губная помада обладает собственной аурой, и если она останется на ваших губах, то будет мешать действию произносимых молитв.

Итак, Действие первое: Вы зажигаете свечи;

Лишь первая свеча зажигается от спички, а вторая свеча - уже от первой, третья – от второй свечи и т.д.

Действие второе: Вы встаете в центр очищаемой комнаты;

Действие третье: Берете в руку свечу;

Действие четвертое: Начинаете читать молитву;

Действие пятое: Водите свечой по кругу вокруг себя самой (самого). Сначала – против часовой стрелки, потом – по часовой стрелке;

Действие шестое: После чистки себя начинаете чистить комнату. А именно - обходите ее первоначально против часовой стрелки и затем - по часовой;

Действие седьмое: Оставляете свечу догорать до конца в центре комнаты;

Действие восьмое: Выходите из комнаты не спиной, а лицом к свече! Обратите на это своё внимание.

Каждую последующую комнату чистите, как и первую.

Думаю, по прочтении материала у многих возник вопрос: почему же нужно сначала водить свечой против часовой стрелки и лишь после – по часовой?

Этому есть разумное объяснение: водя свечой по стенкам комнаты против часовой стрелки, мы снимаем негатив, а перемещая свечу по часовой стрелке, наполняем помещение положительной энергией.

В эзотерической литературе встречаются упрощенные варианты данной методики (когда свеча водится или только по часовой стрелке, или лишь против часовой), однако я советую воспользоваться вышеописанным способом снятия негатива как наиболее действенным.

А вот молитвы, которые вы можете использовать при энергетической чистке пространства и себя самого (самой):

1. Псалом 90 («Живые помощи»):

Живый в помощи Вышняго, в крове Бога Небеснаго водворится. Речет Господеви: Заступник мой еси и Прибежище мое, Бог мой, и уповаю на Него. Яко Той избавит тя от сети ловчи, и от cлoвece мятежна, плещма Своима осенит тя, и под криле Его надеешися: оружием обыдет тя истина Его. Не убоишися от страха нощнаго, от стрелы летящия во дни, от вещи во тме преходяшия, от сряща, и беса полуденнаго. Падет от страны твоея тысяща, и тма одесную тебе, к тебе же не приближится, обаче очима твоима смотриши, и воздаяние грешников узриши. Яко Ты, Господи, упование мое, Вышняго положил еси прибежище твое. Не приидет к тебе зло, и рана не приближится телеси твоему, яко Ангелом Своим заповесть о тебе, сохранити тя во всех путех твоих. На руках возмут тя, да не когда преткнеши о камень ногу твою, на аспида и василиска наступиши, и попереши льва и змия. Яко на Мя упова, и избавлю и: покрыю и, яко позна имя Мое. Воззовет ко Мне, и услышу его: с ним есмь в скорби, изму его, и прославлю его, долготою дней исполню его, и явлю ему спасение Мое. Огради мя, Господи, силою Честнаго и животворящаго Твоего Креста. И сохрани мя от всякого зла.

3. Молитва Кресту Господню:

Да воскреснет Бог, и расточатся врази Его, и да бежат от лица Его ненавидящии Его. Яко исчезает дым, да исчезнут; яко тает воск от лица огня, тако да погибнут беси от лица любящих Бога и знаменующихся крестным знамением, и в веселии глаголющих: радуйся, Пречестный и Животворящий Кресте Господень, прогоняяй бесы силою на тебе пропятаго Господа нашего Иисуса Христа, во ад сшедшаго и поправшаго силу диаволю, и даровавшаго нам тебе Крест Свой Честный на прогнание всякаго супостата. О, Пречестный и Животворящий Кресте Господень! Помогай ми со Святою Госпожею Девою Богородицею и со всеми святыми во веки. Аминь.

Лучше всего данные молитвы читать после так называемых основных, которые в православном молитвослове начинаются со слов "Во имя отца и сына и святаго духа".

Дополню, что всегда работает мысль, которую вы вкладываете в слова, а не само слово по сути. То есть, читая молитву, вы должны быть одухотворены, чисты своими помыслами и, конечно же, верить в то, что всё у вас получится, а не предаваться плохому настроению.

Вообще, для энергетической чистки очень важен настрой. Поэтому если вы не уверены в своих силах, боитесь чего-либо (например, что это скорее нанесет вам вред, чем принесет пользу) или просто очень сильно устали после трудового дня и еле-еле передвигаете ногами, то выберите другой день для данной процедуры или не делайте ее вовсе.

Многие люди почему-то испытают страх перед современной магией, которая уходит корнями в древние времена. Но есть способ снятия негатива, который вряд ли у кого-либо вызовет нарекания или страх.

Итак, способ снятия негатива № 3: «Вода».

3 А. Святая вода – это вода с содержанием серебра в количестве девяносто восемь процентов. Такая вода является целебной и имеет высокие очистительные свойства от энергетической грязи.

Святую воду можно:

- Взять в церкви;

- Набрать в открытых водоемах или из-под крана в Крещенскую ночь с 18 по 19 января с 00.00 до 04.00 утра;

- Сделать самому (но это уже отдельная тема для разговора).

Святой водой можно вымыть помещение и тем самым вычистить его от энергоинформационного негатива. Так же Святой водой можно умываться самому, снимая таким образом энергогрязь.

3 Б. Обыкновенная вода тоже обладает способностью смывать негатив. Поэтому если вы плохо себя чувствуете, то примите душ. А если вам кажется, что ваш дом энергетически загрязнен, то первым делом вымойте его, начиная с потолка и заканчивая полом. В воду можно добавить соль, которая издревле считалась мощным средством по отпугиванию злых сил.

Продолжение следует…
Автор: Леся Лераш

Щи богатые по-купечески

А вы слышали такую поговорку: «Кипятите щи, чтобы гости шли»? Так что, если хотите чтобы гости шли, тогда варите щи. И это правда. Кто откажется от вкусненьких щей? Думаю что любой здравомыслящий человек, который любит вкусно поесть никогда не откажется. Приготовление щей всегда считалось большим искусством. Недаром говорится в пословице: «Не та хозяйка, что красно говорит, а та — что щи варит».
   Одно из любимых первых блюд мужа" Щи богатые по-купечески". С этими щами придется повозиться, но результат превзойдет все ожидания. 

варим щи

Жареная рыба в сыре

Ещё одно блюдо из разряда простых и быстрых.

Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.

В отдельную мисочку разбить яйцо и размешать.

В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.

Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.

Яблочное пюре "Неженка" - консервируем на зиму

 

Яблочное пюре "неженка"...   рецепт и фото OLYA-V 5 кг. яблок 1 банка сгущенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, я просто толкушкой размяла. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Затем готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками. Укутать и оставить так баночки до остывания.

 ИСТОЧНИК

 

Пирог "Перевертыш" (рецепты из "бабушкиного чуланчика")

Нам нужно:
мука - 500 гр
сахарный песок - 500 гр
масло (я всегда беру маргарин) - 2 пачки по 200 гр
яйцо - 5 штук
сода, гашеная уксусом
ягоды свежемороженые (вишни) и ананасы конвервированные (у бабули не было ананасов и морозилки, она просто нарезала яблоки шайбами, обсыпала их сахарным песком и когда они давали сок, сливала его (в тесто), а сами яблоки подсушивала в печи на загнеточке!
Но одно нельзя: класть в эту выпечку ягоды из компота.
У меня было:

Читать далее...

Cалат из красной фасоли

Cалат из красной фасоли

Диетично, но вкусно!
 Рецепт

Когда и чему учить малыша

 

С рождением малыша начинается общее воспитание будущей личности. Каждый день, по крупинке, ребенок впитывает всю информацию из внешнего мира. Не стоит думать, что он еще слишком мал, чтобы что- либо понимать. Каждая минута, проведенная с ребенком должна наполнять его ум, его моральный опыт, расширять кругозор.

Читать далее