Мы уже готовили с вами котлеты из рубленного мяса, а сегодня я предлагаю приготовить рубленные куриные котлеты по-албански, в соус которых мы обязательно добавим горчицу, что придаст нашим котлеткам неповторимый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг куриного филе
• 3 яйца
• 2 ст. ложки горчицы (готовой)
• 4 ст. ложки крахмала
• 2-3 головки лука
• 2-3 зубка чеснока
• 4 ст. ложки майонеза
• соль, специи по вкусу
• растительное  масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда понадобится немного больше времени, так как, чем дольше мясо будет мариноваться, тем оно вкуснее, поэтому маринуйте мясо заранее.

Куриное филе промываем, откидываем на дуршлаг и режем на мелкие кубики. Его будет удобнее резать, если оно слегка приморожено.

Лук и чеснок чистим, промываем, лук мелко режем, чеснок пропускаем через чесночницу.

Делаем заливку. В миску вбиваем яйца, добавляем горчицу, крахмал, майонез, измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

В емкость с заливкой кладем мясо, перемешиваем и ставим в холодное место минимум на 1 час.

Рубленные куриные котлеты жарим на растительном масле, на среднем огне с двух сторон, до румяной корочки. Котлетный фарш лучше выкладывать столовой ложкой, так как он получается не очень плотным, сформировать котлеты руками не получится.

Чтобы котлеты были более мягкими, их можно немного потушить, сложив в кастрюлю, добавив пару ложек бульона или воды.

Все, котлетки готовы, можем садиться за стол. Они, конечно, будут хороши с любым гарниром или овощами, но очень вкусно, если в качестве гарнира вы подадитекартофель, запеченный в духовке. 

Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

http://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/blyuda-iz-ptitsy/rublennye-kurinye-kotlety

Естественные методы оздоровления

Удивительно, но факт – одно правильное прикосновение, и вы будете лучше выглядеть, лучше себя чувствовать и даже лучше соображать!
Вас мучает головная боль, или вы очень устали? Ваша рука сама тянется к аспирину, чашечке кофе или плитке шоколада. Остановите ее, взгляните на эту самую руку с внимательностью доброй старой гадалки; и помогите себе сами…
Тем более что существует целая наука, которая называется рефлексология и изучает биоактивные точки, расположенные на ладони (так же, как на стопе и на ухе) и управляющие всем организмом.
Так, правая рука соответствует правой половине тела, левая – левой. И если правильно нажать на правильную точку, эффект не заставит себя ждать.
Почему? Любые физические проблемы вызываются блокировкой потоков энергии. Нажимая на активные точки, мы эту блокировку снимаем. При стимуляции определенных точек нервная система посылает сигналы в мозг. В общем, результат один – наш организм сам себя лечит. Неплохо, правда? А какая экономия для домашнего бюджета!..
Вот как это делается: нажимайте на лечебные точки большим пальцем или пощипывайте большим и указательным. Смотрите на значки, указанные в каждом случае, и ищите их на картинке. Чтобы достигнуть лучшего результата, повторите то же самое и на второй руке.

Улучшение работы мозга

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за мозг, глаза/уши, гайморову пазуху, лимфатическую систему/органы репродукции.
Почему действует: увеличивается приток кислорода к головному мозгу, кровь очищается от токсинов.
Как массировать: на обеих ладонях ущипните каждую точку или нажмите на них по 25-50 раз. Начните с кончиков пальцев и спускайтесь вниз к запястью.

Повышение энергии

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за солнечное сплетение, надпочечники, гипофиз, шею/щитовидку, лимфатическую систему/органы репродукции, мозг.
Почему действует: высвобождаются эндорфины, ускоряется обмен веществ, улучшаются функции мозга.
Как массировать: на каждой руке по 50 нажатий на нужные точки (повторяйте в течение дня).

Снять воспаления кожи

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за надпочечники, почки, лимфатическую систему/органы репродукции, кишечник.
Почему действует: выводятся шлаки, убивается инфекция, увеличивается производство организмом стероидов, уменьшающих воспалительные процессы.
Как массировать: на обеих ладонях по 25-50 стимулирующих нажатий. Для почек и кишечника (органы, выводящие шлаки) возьмите мячик для гольфа или другой шарик или камень размером в полтора-два раза меньше бильярдного, зажмите его между ладонями и проверните 50 раз. Потом зажмите его основаниями ладоней (чуть выше запястья) и повторите еще 50 раз.

Снять головную боль, похмелье, боли в гайморовых пазухах

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за гипофиз, мозг, темя, гайморову пазуху, надпочечники, почки.
Почему действует: давление на точки, отвечающие за мозг и темя, увеличивает приток к ним крови; точка надпочечников стимулирует выделение гидрокортизона, который помогает «осушить» гайморовы пазухи; почки выводят токсины, образовавшиеся после принятия алкоголя.
Как массировать: возьмите мячик для гольфа или другой шарик/круглый камень такого же размера, зажмите его между большим и указательным пальцем. Сжимайте его 25-50 раз каждой рукой. Затем по 10 раз нажмите на точки на кончиках пальцев (мозг). Стимулируйте гайморовы пазухи 5-10 нажатиями, потом надпочечники по 25-50 раз. Если вас мучает похмелье, попробуйте 50 раз простимулировать «почечные» точки на обеих руках.

От расстройства желудка

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за селезенку/поджелудочную железу, солнечное сплетение, кишечник, надпочечники.
Почему действует: увеличивается образование энзимов, улучшающих пищеварение, расслабляются мускулы желудка, улучшается деятельность всех органов пищеварения.
Как массировать: нажмите по 25-50 раз на каждую точку. Чтобы прибавить энергии солнечному сплетению и улучшить работу кишечника, покатайте между основаниями ладоней мячик для гольфа или другой шарик такого же размера – 50 раз. И еще 50 вращений – между ладонями.

Снять симптомы ПМС и отеки

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за лимфатическую систему/органы репродукции, гипофиз, кишечник.
Почему действует: регулируется выделение гормонов, увеличивается образование эндорфинов, блокирующих боль, расслабляются мышцы низа живота.
Как массировать: захватите руку чуть выше запястья между указательным и большим пальцем другой руки. Теперь вращайте зажатой рукой – пол-оборота в одну сторону, пол-оборота в другую – 50 раз. Затем 25-50 раз ущипните точку, отвечающую за гипофиз. Потом возьмите мячик для гольфа и вращайте его, зажав основаниями ладоней, 50 раз.

Расслабление и избавление от стресса

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за гипофиз, солнечное сплетение, сердце/грудь/легкие.
Почему действует: балансируются гормоны, расслабляются мускулы желудка, контролируется дыхание.
Как массировать: возьмите мячик для гольфа или другой шарик/камень такого же размера, зажмите между указательным и большим пальцем и проворачивайте его 25-50 раз. Ущипните или нажмите на точку, отвечающую за солнечное сплетение, 25-50 раз и покрутите шарик (столько же раз) чуть выше основания ладоней.

Лечение бессонницы

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за надпочечники, солнечное сплетение, гипофиз, шею/щитовидку, лимфатическую систему/органы репродукции, мозг.
Почему действует: воздействие на точку солнечного сплетения успокаивает все тело; «мозговые» точки регулируют сон, точки желез помогают успокоиться.
Как массировать: по 25-50 раз нажмите на каждую точку и по 10 раз ущипните.

Избавиться от беспокойства

Обозначение точек на рисунке

Где искать: точки, отвечающие за мозг, солнечное сплетение, гипофиз, шею/щитовидку.
Почему действует: высвобождаются успокаивающие эндорфины, тело расслабляется, восстанавливается гормональный баланс и обменные функции организма.
Как массировать: нажмите на каждую точку по 25-50 раз.

Tags: Здрава

Продукты:

•  2 литра жирного молока (пастеризованное можно)
•  стакан кефирчика или несладкого йогурта

Приготовление творога:

1. 1. Лучше готовить из молока, так как иногда в покупном кефире сгустители попадаются и он не сворачивается в творожок, а какими-то нитяными пластами плавает.
2.  2. Молоко нагреть до комнатной температуры и влить  в него стакан кефира (йогурта), оставить в теплом месте скисать хотя бы на ночь.
3.  3. Перелить в кастрюльку (объемом больше, чем жидкость, а то убежит) для СВЧ и отправить в печку на полную мощность около 10 минут. Проверьте, если не до конца створожилось, то подогрейте еще минут 5.
4.  4.Слейте получившуюся массу на дуршлаг, устеленный марлей и привяжите мешочек на кран в мойке, пусть сыворотка стекает.

Все, приятного аппетита.  Домашний творог готов. Кальция полезного и знамо откуда получившегося вашему организму животикам ваших детей.  Творог в микроволновке – отличный и быстрый завтрак.

http://my-ledimir.ru/tvorog-v-mikrovolnovke

Салат "Фантазия", вне всяких сомнений, достоин даже праздничного стола. Этот салат обладает достаточно ярким вкусом, а если его еще и красиво подать - у гостей не остается иного варианта, кроме как восторгаться вашим произведением кулинарного искусства. 

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Яйца — 3 Штуки
• Грибы — 300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Чернослив — 150 Грамм
• Зеленый горошек консервированный — 200 Грамм
• Кукуруза консервированная — 200 Грамм
• Майонез — - По вкусу

Как приготовить "Салат "Фантазия""

Ингредиенты.

 

Куриное филе отвариваем до готовности (около 15-20 минут в подсоленной воде), достаем из кастрюли, остужаем и нарезаем на небольшие кубики.

 

Грибы отвариваем в подсоленной воде 15 минут, после чего остужаем и нарезаем на кусочки чуть крупнее, чем курицу.

 

Нарезанные грибы обжариваем с мелко нарезанным луком до прозрачности лука.

 

Чернослив хорошенько промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

 

Картофель отвариваем до готовности, натираем на крупной терке.

 

Собственно, теперь можно заниматься выкладыванием слоеного салата. Ставим специальную прямоугольную формочку в сервировочную тарелку. Выкладываем в формочку первый слой - куриное филе, смазываем майонезом. Затем второй слой - тертый картофель, и вновь майонез.

 

Затем - слой грибов с луком, его смазывать майонезом не надо.

 

Горошек и кукурузу перемешиваем с майонезом в отдельной тарелочке. В формочку выкладываем слой кукурузы с горошком. затем - чернослив.

 

Промазываем майонезом. Сверху наносим последний слой - тертые яйца.

 

Украшаем и подаем. Салат "Фантазия" готов. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://povar.ru/recipes/salat_fantaziya-9725.html

Чтобы приготовить ленивые вареники, потребуется:

творог — 250 г
сыр какой хотите – 100 г
мука — 8 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
соль — немножко
сливки
мед

Как приготовить ленивые вареники с сыром:

1. Натрите в творог сыр, просейте муку. Посолите, добавьте сахар. Замесите тесто.
2. Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на кусочки. Кусочки отварите в подсоленном кипятке. Сразу же, как забросите вареники — помешайте, чтоб не прилипли. После того, как всплывут, варите еще 2-3 мин.
3. При подаче полейте вареники сливками и медом.

Приятного аппетита!

http://vkusnolog.ru/lenivyie-vareniki-s-syirom-retsept-pod-foto/