Сдобная коса с начинкой.


Для теста: 
250мл. молока + 1 ч. лож. сахара 
42г. свежих дрожжей 
75г. сахара 
1 пакетик ванильного сахара 
500г. муки 
щепотка соли 
75г. мягкого сливочного масла 
1 яйцо 

Для начинки: 
200г. молотых орехов (у меня миндаль) 
200г. кураги (мелко порезать) 
60г.сахара 
2 белка 
100г. изюма 
4 ложки молока 

Для смазки до того: 
желток взбитый с 2 ложками молока 

Для смазки после того(по-желанию) 
2 ложки абрикосового варенья, 
сахарная пудра,молотые фисташки. 

Молоко подогреть слабенько с чайной ложкой сахара.,раскрошить туда дрожжи. 
Муку просеять в чашку,сделать в серединке небольшое углубление,налить туда молоко с дрожжами,присыпать мукой с краев,накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут. 
Теперь кладем мягкое сливочное масло,яйцо,соль,сахар,ванилин, вымешиваем втечени 10-15 минут гладкое эластичное тесто,накрываем и ставим в теплое место для подъёма на 45-60 минут. 
В это время делаем начинку: для этого просто перемешиваем перечисленные продукты.Делим начинку на три части. 

Подошедшее тесто перемешиваем на подпыленном мукой столе,раскатываем в пласт размером прим. 30х40,разрезаем на три равные полосы. 
На каждую полосу выкладываем начинку,края смазываем взболтанным желтком и сворачиваем колбаской. 


 


С одной стороны скрепляем колбаски вместе,плетем косу,закрепляем концы. 
Перекладываем косу на застеленный бумагой противень,коса получается солидная,поэтому по-диагонали,накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут для расстойки. 

Духовку прогреваем до 180°. 
Косу смазываем оставшимся взболтаным желтком и отправляем в духовку на 25-30 минут.
Готовую выпечку смазываем абрикосовым вареньем, посыпаем фисташками и пудрой.
 

Читать далее...

Простой вкусный хлеб

 

Читать далее...

БЕЗРУКАВКА С ПЛЕТЕНОЙ КОКЕТКОЙ+МАСТЕР-КЛАСС



Пуловер без рукавов 21*152 (Бержер)

Размеры: S – M – L – XL

Материалы: нитки Sonora , цвет Muscade 8 – 9 – 10 – 11 мотков

Состав: 50% хлопок, 50% акрил, 50 гр.+-115 м.

Спицы № 4, дополнит. спица.

http://www.parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/113

Ясно, что самое главное здесь, как связать кокетку. Смотрим и учимся:









Полоски выполняются без обрыва нити.
1.На 6 петлях 1 ряд 6 лицевых,повернуть на изнаночную сторону и провязать 6 изнаночных.И так далее до 7 рядов.При вязании полоски в 1 лиц. ряду 1-ю петлю провязываем,в остальных рядах краевые петли снимаем не провязывая.
2.Аналогично выпоняются последующие полоски.
3.Первые полоски из 6 петель по 7 рядов.(крайние петельки немного затяните)
4.Выполнение перекрещивания полосок.Снова провязываем полоску на 6 петлях.Для наглядности использовала доп.спицу перед работой-на них 7-12 лиц.петли.
5.На 13-18 петлях этой же нитью провязывает полоску на 6 петлях.
6.Перекрещиваем второю и третью полосы, как при вязании жгутов.Этой же нитью провязываем петли на дополнительной спице.И так до конца полотна.
7.Таким же образом выполняется перекрест вправо- дополнительная спица за работой.(читайте оригинал описания).И так до конца полотна.
8.Выполнены 1-16 ряды,только вначале наклон влево(9-16ряд описания),затем-вправо(1-8 ряд описания).
Читайте внимательно инструкцию, которая размещена по ссылке выше.

http://www.parijanka.net/2010-01-15-22-25-04/2-----/1537--21152-bdf-96

АЖУРНАЯ ТУНИКА

Связать тунику может даже начинающая мастерица, главное в этой модели - уметь вязать крючком несложные узоры по схеме!

Читать далее...

Изумительный соус к мясу

Соус из крыжовника

 

Не стоит удивляться, соус из крыжовника прекрасно подойдет к мясу. Приятная кислинка во вкусе делаем соус особенным, а приготовить его очень просто.

Что вам понадобится:

• 500 гр неспелого крыжовника
• 100 гр укропа
• соль
• 200 гр чеснока

Ягоды крыжовника ( 500 гр) перекрутить с чесноком (200 гр) в комбайне или на мясорубке.

Добавить в смесь мелко порезанный укроп ( 100 гр).

Все тщательно перемешиваем, солим, опять перемешиваем, и соус готов!

Подушка

Торт Шоколадно-банановый купол

Тесто :

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 300 г
• пакетик ванил. сахара - 1 шт.
• мука - 180 г
• какао - 4 ст. ложки
• разрыхлитель - 1 ч. ложка

Крем :

• желатин - 10-15 г.
• бананы - 4 шт.
• сливки (не менее 33%) - 500 мл
• творог - 200 г
• горький шоколад - 1 плитка

1) Включить духовку на 180 С. Пока она нагревается отделить желтки от белков. Желтки растереть с ванильным и половиной просто сахара, влить 4 ст. л. горячей воды. В яичный крем ввести предварительно взбитые белки. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, затем добавить 4 ст. ложки какао и замесить с помощью миксера тесто.
2) Выложить тесто в разъемную форму(чем больше d, тем лучше), застеленную бумагой для выпекания. Выпекать до готовности, где-то минут 25-35. Готовый корж разрезать горизонтально на две части.
3) Одну часть коржа положисть в глубокую миску для салата(советую выстелить миску пленкой). Аккуратно вдавить корж в миску, чтобы корж принял форму миски.
4) Дать желатину разбухнуть в стакане холодной воды. Затем распустить в микроволновке. Дать остыть.
5) Шоколад мелко порубить, либо натереть на крупной терке. Размять 2-3 банана, смешать с творогом, сахаром и шоколадом, советую взбивать с помощью миксера, тогда будет воздушнее Добавить остывший желатин и предварительно взбитые до густого состоянии сливки.
6) На купольный корж выложить почти весь крем, сверху крема положить кружочки банана. Потом сверху тонкий слой, оставшегося крема и прикрыть второй половиной коржа. Затянуть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа (у меня всю ночь там провел)
7) После того как торт настоится в холодильнике, миску перевернуть на тарелку и легоньки стянуть миску с торта(так как я выстилала миску пленкой, то трудностей с освобождением торта не возникло)
8) Украсить по желанию, я растопила плитку хорошего шоколада в микроволновке и намазала, с помощью кисточки, торт, а затем украсила взбитыми сливками.

 

Серия сообщений "ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Фигурная выпечка
Часть 2 - Пахлава из готового теста
...
Часть 98 - Панеттоне
Часть 99 - Вкуснейший торт
Часть 100 - Торт Птичье молоко суфле

Нумерологические Коды Изобилия

Читать далее...

ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ И ВСЕ ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ В ЭТОТ ДЕНЬ!

Следующая неделя - страстная! Поэтому гадать и проводить любые магические ритуалы нельзя. Исключение составляет 1 апреля - это чистый четверг.

ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ - ЭТО ТАКОЙ ДЕНЬ, КОГДА НЕБО ОТКРЫТО И ОТ НЕГО ИДЕТ ОЧИЩАЮЩАЯ СИЛА НА НАС. ЧТО В ЭТО ДЕНЬ МЫ МОЖЕМ СДЕЛАТЬ ЛИЧНО ДЛЯ СЕБЯ?

1.ПОЧИСТИТЬ КВАРТИРУ
2.СНЯТЬ С СЕБЯ ПОРЧУ
3.ПРИГОТОВИТЬ ЧЕТВЕРГОВУЮ СОЛЬ
4.СДЕЛАТЬ СЕБЕ ОБРЯД НА ДЕНЬГИ
5. И ЕЩЕ МНОГО ДРУГИХ РИТУАЛОВ

1. Окуриваем весь дом, вереском, можжевельником, ладаном, мятой, зверобоем, ромашкой (можно чем нибудь одним,а можно и в сборе, тут на ваш вкус). Можно положить на сковородку и обнести дымящимися травами квартиру со словами: "Господи очисти мой дом от скверны". Затем поставить сковородку на пол и перешагнуть через нее. Пепел от травы вкинуть куда угодно.

Еще один ритуал: Почистить квартиру от негатива можно следующим способом: возьмите 3 церковные свечи, зажгите их, можете надеть на руку лист бумаги с дыркой посередине, чтобы, когда воск будет капать, он не обжег Вам руку и не испачкал мебель. Чистить квартиру нужно начинать с правой комнаты (если Вы стоите лицом к входной двери) и двигаться по часовой стрелке. Каждую комнату тоже чистите по часовой стрелке. Если квартира у Вас большая, то трех свечей Вам может не хватить, тогда, когда первые три свечи догорят, выбросьте огарки в пакет и зажгите следующие 3 свечи и т.д. Во время очищения комнаты можете читать любую молитву, которую знаете, например, Отче наш. Во время чистки квартиры откройте форточки. В последнюю очередь чистите коридор, собираете все огарки свечей в пакет, туда же бросаете лист бумаги, который Вы использовали для защиты руки и выбрасываете на улицу, можно выбросить в реку, если она у Вас есть рядом, если реки нет, то просто отнесите все на помойку.

Читать дальше

Лунный сонник

 

Лунный сонник помогает толковать сновидения согласно фазе луны и дня, когда вы увидели тот или иной сон. В зависимости от этого устанавливают степень реалистичности и способности к осуществлению, включая вероятный период, за который данное сновидение может исполниться.

Самые правдивые сновидения могут посетить вас

Читать далее...

Торт Птичье молоко

торт" Птичье молоко"


 

Серия сообщений "ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Фигурная выпечка
Часть 2 - Пахлава из готового теста
...
Часть 98 - Панеттоне
Часть 99 - Вкуснейший торт
Часть 100 - Торт Птичье молоко суфле

Лимонная мазурка.

Читать далее...

Ложки - блеск!

Всем прекрасно известно, что ножи и вилки со временем темнеют, и что чистить их долгая и кропотливая работа, на которую всегда не хватает времени. Но в каждом доме найдутся те незатейливые средства, которые помогут сократить время чистки и максимально упростить процедуру.
Хочу поделиться простым рецептом чистки столового мельхиора.

На 1 л воды берем 1 ст.л.соли и скорлупу двух яиц. Все это складываем в алюминевую кастрюлю и кипятим.
Ложки станут как новенькие.

Пасхальный кулич в хлебопечке – вкусно и без хлопот!

С популярного форума владельцев хлебопечек — хлебопечка.ру (hlebopechka.ru) отобрала я некоторые рецепты куличей для хлебопечки, чуть поправила их по своему желанию и испекла куличи разные по вкусу и внешнему виду. Итак, вот рецепт кулича, который получился лучше всех.
Кулич очень вкусный, сдобный, с характерным куличным ароматом.
Да, это самый настоящий и вкусный кулич!
Рецепт взяс с cайтаДела Домашние

попробовать испечь?..

Узоры крючком

УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ
 

 

Салат «ТИГРЕНОК» 
с курицей 
Этот салат приготовила и сфотографировала Ольга из Саратова - мама двух симпатичных детишек

Читать далее...

Соусы на любой вкус!!!
 

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы

 

Курица в омлете с сыром- Вкусно и без заморочек

 

Блюдо из разряда быстро, просто и очень вкусно. Обычно, куриные грудки трудно сделать мягкими, они суховаты, но в этом блюде курочка нежная и очень сочная.

Вкусно и без заморочек

Дуплет №109 Межсезонье - вотчина кардигана 5

Журнал по вязанию крючком – "Межсезонье – вотчина кардигана 5". Серия выпусков с таким названием основывается на моделях длинных жилетов, жакетов и разработках узоров, так или иначе связанных с межсезоньем. В разделе школы рукоделия представлены: ирландские и ленточные кружева, фантазийные бабочки, шнурковые и брюггские кружева, филейные узоры и др

Читать далее...