Пасхальный барашек |
|
Восхититительный соус к рыбе |
Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами.
|
Яйца Орсини |
Яйца "Орсини" - это удивительное угощение, которое подавали в доме великого художника и знаменитого гурмана Клода Моне, часто называемое "Завтрак аристократа".
|
7 новых графических программ в моем блоге |
В блоге, посвященном креативу вообще и графическим программам в частности, время от времени появляются свежие версии программ для обработки и редактирования цифровых фотографий. Не все из них переносятся в дневник на ЛиРу, поэтому просто и коротко расскажу об обновлениях блога на этой неделе. Надеюсь, хотя бы некоторые из графических программ вам пригодятся и работа с ними доставит удовольствие, а результаты – удовлетворение.
|
Серое платье "Дымка" |
Вот такой подарок, получается, к 8-му Марта я себе связала. Хочу поделиться и с вами.
Это моя первая большая работа после длительного перерыва. Поэтому мастерство мне нужно еще оттачивать, как раз на это я совсем не претендую. Главное, что я хотела передать, это – моя идея. Если она вам понравится, то просто замечательно. Буду создавать еще, а руки они вспомнят. Родные говорят, что к платью не хватает красных бус или красного пояса. Очень может быть. Платье в классическом стиле, серый цвет – просто мой цвет, модель – люблю по фигуре. Что получилось, судить вам.
Описание, МК и фото здесь
|
Шоколадная завитушка |
|
Сливочная помадка |
|
Дуплет № 120 2011 "Магия вязания 2" |
Журнал по вязанию крючком представляет коллекцию авторских моделей женской одежды. В разделе школы рукоделия: ирландские кружева, по станицам старинных изданий, геометрические узоры, вязание ажурных мотивов без отрыва нити, ленточные кружева, вязание на вилке, а также сухое и мокрое валяние, вышитые иголкой кружева.
|
Соломонов узел (мастер-классы) |
|
Парфе :: Выберите рецепт. |
Парфе (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный). Кондитерское изделие французской и венской кухни. Представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные. После взбивания парфе плотно укладываются в закрытую металлическую форму, состоящую из двух половинок и способную раскрываться, как футляр от скрипки, и замораживают на два часа. Иногда в парфе вводят и взбитые яйца как небольшое дополнение к сливкам, но они так же, как и чисто сливочные парфе, замораживаются сырыми с той только разницей, что время замораживания продлевается до 3—3,5 часа. 
Все ингредиенты, которые добавляют в парфе, должны быть очень холодными, по существу уже замороженными предварительно, иначе парфе не будет держать формы, спадет или же (что еще хуже) свернется, особенно с фруктовыми соками; поэтому обычным добавлением к парфе служат ваниль, шоколад, кофе — как «безопасные». Введение соков требует практики и большого профессионального мастерства.
|
Как правильно испечь куличи и пасхи |
|
Торт "Брауни" |
|
Пирожное "Клубника в шоколаде" ( Очень вкусное!!!))) |
|
Торт "Вишневая мечта" |
|
Tejer la Moda №92 - журнал с мотивами крючком |
|
Торт "Клубничка" |
|
Банановые кексы |
|
Идея для хранения обуви! |
|
Солянка сборная мясная, на нынешний манер |
Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ
Кухни, которым неведома солянка, - многое потеряли. Особенно – если это хорошо приготовленная солянка и учтены некоторые её нюансы. Попробуем разобраться в них последовательно.
Рецепт
|
Домашняя буженина...из "рукава": вкусно, нежно, сочно .. |
|
