Хочу поделиться с вами рецептом персиковго варенья, которое я вчера приготовила. Выкладываю рецепт с пошаговыми фотографиями. 

Я приготовила варенье из 5 кг персиков.

Итак, на 5 кг персиков понадобится 5 кг песка, 4 стакана воды и 1 лимон. Далее мы добавим 5 звездчатого аниса и 0,5 чайной ложки ванилина.

Вымотые персики нарезать ломтиками

Дальше выжимаем из одного лимона сок и вливаем на персики

Воду с сахарным песком ставим на огонь и кипятим до растворения песка, чтобы получился сироп

Сироп вливаем на персики и оставляем на 2 часа после ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем на ночь

На следующий день опять доводим до кипения и еще варим 10 минут и снимаем с огня. Так оставляем примерно 4 часа. Затем добавляем анис и ванелин и варим до готовности.

Закатываем в банки

Варенье получается очень обалденно вкусное и ароматное!!! :)) Наслаждаемся зимой этим вкусным вареньем и горячим чаем :)