Как грустно в конце лета смотреть на последние цветы в саду, зная, что скоро, с приходом холодов, они увянут, и сад уснет до будущей весны. Но, к счастью, существуют такие растения, которые могут и зимой радовать наш взгляд, напоминая о лете. Это цветы сухоцветы (бессмертники, иммортели) – растения, сохраняющие окраску и форму при засушивании.
Их специально выращивают для создания сухих зимних букетов и других флористических композиций. Группа цветов сухоцветов довольно велика и включает в себя как однолетние, так и многолетние растения.
Цветы сухоцветы однолетники
К однолетним цветам сухоцветам относятся аммобиум, гелиптерум, гелихризум, гомфрена, кермек (статице), ксерантемум, целозия. Большинство из них родом из жарких районов земного шара, и на родине у себя являются многолетниками, но в условиях нашей средней полосы выращиваются только как однолетники, рассадным методом. При посеве прямо в грунт могут «не успеть» зацвести до наступления прохладной погоды.
Аммобиум. Для сухих букетов используют обычно аммобиум крылатый. Его соцветие – корзинка из желтых трубчатых цветков, декоративность которой придает обертка из крупных сухих белых листочков. Аммобиум любит свет и тепло, полива требует умеренного. В открытый грунт рассаду высаживают во 2-й половине мая.
Чтобы высушить аммобиум, его срезанные побеги связывают в пучки по 5-6 веточек и подвешивают «вниз головой» в сухом темном месте. Этот способ сушки применим для всех истинных сухоцветов.
Гелихризум – самый известный представитель цветов сухоцветов. В нашем климате также выращивается как однолетник. Его соцветия с виду напоминают яркоокрашенные маргаритки: желтые, красные, белые, оранжевые, розовые. Но то, что кажется нам лепестками, на самом деле – сухие листочки, составляющие обертку соцветия.
Размножают гелихризум семенами, рассаду высаживают в середине мая. Растение светолюбивое и относительно холодостойкое. Для засушивания побеги срезают в сухую погоду в фазе неразвернутого соцветия (полураскрытого бутона), иначе семена дозреют и начнут «пушить». Листья перед сушкой с побегов обрывают.
Кермек (статице) – весьма декоративный цветок сухоцвет. Мелкие цветки его белой, розовой, карминовой, голубой, синей, желтой и лососевой окраски собраны в сложные колоски, а те, в свою очередь, - в соцветия-щитки. Очень светолюбив, засухоустойчив, холодостоек. Цветет с июня до заморозков. Бутоны при высушивании не раскрываются, поэтому побеги на сушку срезают с полностью раскрытыми соцветиями.
Целозия – очень оригинальный цветок сухоцвет. Существуют два его вида, и оба относятся к сухоцветам: целозия гребенчатая («петушиный гребешок») и целозия перистая. Мелкие цветки гребенчатой целозии плотно сидят на гребнеподобном цветоложе, а у целозии перистой собраны в крупные метельчатые соцветия. Окраска цветков желтая, красная, пурпуровая, лососевая, почти фиолетовая.
Оба вида цветов сухоцветов очень свето- и теплолюбивы, не выносят застоя воды и свежих органических удобрений. Цветут с середины июля до осени.
Цветы сухоцветы многолетники
К этой группе принадлежат анафалис, вереск, гипсофила метельчатая, лук декоративный, лунария (двулетник), мордовник.
Анафалис жемчужный. При взгляде на это растение в глаза бросаются серебристо-белые «лепестки» - обертки и желтая серединка. Этот цветок сухоцвет неприхотлив, переносит затенение, кусты быстро разрастаются. Размножают чаще всего делением куста. Побеги для засушивания срезают, когда раскрылось больше половины соцветий в щитке.
Гипсофила метельчатая представляет собой сильноветвистый, почти шаровидный куст, весь усыпанный во время цветения мелкими белыми цветочками. Светолюбивое и зимостойкое растение. Для засушивания гипсофилы не нужно подвешивать ее, достаточно поставить срезанные ветки с цветами в вазу, но воды туда не наливать. Этот букет так и останется стоять до следующего лета.
Существует еще множество цветов, не являющихся истинными сухоцветами, но так же легко засушивающимися, сохраняя цвет и форму: астильба, гортензия, тысячелистник, скабиоза, дельфиниум, василек, золотарник и др. Все они используются флористами в замечательно красивых композициях, не вянущих и украшающих интерьер зимой. Для лучшей сохранности эти композиции и зимние букеты иногда покрывают лаком. Но не стоит хранить их дольше года: постепенно засушенные цветы пылятся и теряют былое очарование. Новое лето подарит вам новый букет из цветов сухоцветов!
