-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Злая_Барбариска

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 818
Комментариев: 91
Написано: 1158





закуски и салаты более 200 рецептов

Среда, 11 Июля 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски


Избранные салаты и закуски (с фото)

 

Продолжение

Бисквит "Ну здравствуй, Память!":)

Вторник, 10 Июля 2012 г. 23:19 + в цитатник

В который раз убеждаюсь, что найдя что-то из ряда вон не стоит полагаться на свою память... надо немедля писать и заносить это либо в дмашних манускриптах либо сохранять в дневе. Найдя и приготовив однаджды совершенн невероятный бисквит я в очередной раз наступила на те же грабли. Как ни крути, Сему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса. Убив массу времени на абсолютно безрезультатные  поиски я недраз сети накопала нечто отдаленн напоминающее это диво. Теперь не поленюсь сохранить это в лиру.

 

Вариант первый:

источник:

raviolya.com/archives/2092

4 яйца
70 гр сахара
70 гр муки
1 ст. л. крахмала
50 мл растительного масла
1/4 ч. л. лимонной кислоты

Желтки отделить от белков и взбить миксером с 20 гр сахара, пока они не побелеют. Персики измельчить в блендере до состояния пюре, добавить к желткам и снова взбить. Муку перемешать с крахмалом, просеять к яичной массе. Перемешать до однородности. Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать.

Белки взбить до легкой пенистости. Всыпать лимонную кислоту и взбить до мягких пиков. Постепенно добавить оставшийся сахар. Взбитые белки небольшими частями добавить в тесто и осторожно перемешать, чтобы белки не осели. Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов где-то 35-40 минут.

Готовый бисквит достать из духовки, оставить остывать в форме 5 минут. Потом достать и снять пергаментную бумагу. Дать бисквиту полностью остыть.

Вариант второй: 

вот этот наиболее похожий:
 

5 яиц

125 гр мелкого сахара

1 ст. л ванильного сахара 

125 гр муки

 инструкции по приготовлению и источник:

kuking.net/15_229169.htm
 

Вариант третий:

источник: www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/vidy_testa/bisk_testo/

тесто приготовленное разными способами горячим и холдным с добавлением воды

Ну вот кажись и все) Теперь я могу приступать спокойно к изысканиям)

 

Рубрики:  выпечка
тесто
тортик, тортик, тортик...

Баклажанчики - рулеты

Пятница, 06 Июля 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  закуски

сырные булочки

Суббота, 26 Мая 2012 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
1336984603_kopiya-p5210428 (625x614, 54Kb)


Показать приготовление рецепта
Рубрики:  выпечка

Cемь смертных грехов в коллекции колец Стивена Вебстера

Четверг, 17 Мая 2012 г. 22:35 + в цитатник
lugrich.info/post220452610/



Известный ювелир Стивен Вебстер представил коллекцию колец, очень оригинальным названием «Семь смертных грехов». Вы, наверное, догадались сами, что символизируют кольца. Есть семь человеческих пороков: гордыня, зависть, чревоугодие, жадность, лень, гнев и похоть. О своей идее создания таких колец, дизайнер прокомментировал:

«В контексте 21-го века, идея из семи смертных грехов не может быть восхитительным, а не карается смертной казнью. И все знают, что каждый из грехо
Рубрики:  красивое
разности
рукотворное чудо
художники, стили, творчество

пирожки на кефире "быстрые"

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 11:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46879...216788581/

Вкусные пирожки за 30 минут? Да!!!!



Когда мне лень, а общественность требует,

я делаю такие вот пирожки.

Быстро, вкусно и народ доволен:)



РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка
пироги, пончики, хачапурики)

шоколадные украшения

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:57 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46879...216788866/

Шоколадные украшения для торта

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не отак трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!

[URL=
Рубрики:  декор и выкрутасы

булочка чесночная

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:54 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46879...216790678/

Чесночные булочки








Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит... Разве можно отказаться от такой выпечки? Ради одной булочки можно ненадолго забыть и о диете.

Подавать такую выпечку можно к первым блюдам и даже к чаю. 

Нам потребуется:

Тесто:


Молоко - 250 мл,

Мука - 400 г,

Растительное масло -  2 ст. ложки,

Соль - 0,5 ч. ложки,

Сахар - 1 ст. ложка,

Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.


Для с
Рубрики:  выпечка
пироги, пончики, хачапурики)

три десерта

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта сладкой выпечки

 















Franzuzhenka/a>
Рубрики:  выпечка
сластенкам

Бисквит на газе

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 10:13 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46879...216793203/

Бисквит в кастрюле


Девочки, научилась таки готовить высокий, пышный бисквит, принцип очень простой, вот делюсь с вами рецептиком . Единственное отличие - бисквит готовится вне духовки, на газе.



Далее
Рубрики:  выпечка
домашние хитрости

Аудио-запись: Crawling (Chill Mix)

Музыка

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 09:55 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотиваторы


 

1.
1 (644x547, 141Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мир, в котором мы живем
мысли и афоризмы

Сигнальный костер

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения bittern [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Христианские притчи- Сигнальный костер...

53435957_Bog (640x640, 827Kb)






Галерея Дефне
Рубрики:  притчи

Шьём кружевную блузу

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 08:17 + в цитатник
Рубрики:  разности
рукотворное чудо

Воротник-шарф

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:35 + в цитатник
liveinternet.ru/users/natal...140487559/

Воротник-шарф (идея)

>>>
Рубрики:  рукотворное чудо
стиль, все, для себя любимой

Без заголовка

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 21:45 + в цитатник

1333643573_DSC_1452 (700x348, 211Kb)

1333644296_DSC_1460 (700x502, 323Kb)

1333647195_DSC_1591 (700x369, 225Kb)

1333647330_DSC_1616 (700x428, 260Kb)

1333647427_DSC_1617 (700x428, 278Kb)

 

Рубрики:  мир, в котором мы живем

Без заголовка

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 20:28 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...214310248/

Это беляши из киоска, один в один! корочку вот эту тоненькую, мягкую, самую вкусную, узнаете? Захотелось "вредного" ! Эти беляши - настоящие, как в киоске, и в фарше можно быть уверенным я делала со свининой, хотя следует с говядин...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Булочки с сыром

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 20:10 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46879...214477754/

Закусочные булочки с плавленным сыром


<




























Рубрики:  выпечка

рецепты "в горшочках"

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в горшочках.17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

 (640x479, 78Kb)

Все о горшочках. Полезные советы

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

+ ЕЩЕ 16 РЕЦЕПТОВ
Рубрики:  тяжелая пищевая артиллерия)


Поиск сообщений в Злая_Барбариска
Страницы: 41 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь