-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в алия7016

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 2878
Комментариев: 168
Написано: 3342





Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
читать рецепт
Рубрики:  вторые блюда
мясные блюда

Ажурная туника

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Французский фруктовый пирог от Александра Селезнева

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский фруктовый пирог от Александра Селезнева



В последнем номере кулинарного журнала «Хлеб Соль» ведущий кондитер России Александр Селезнев опубликовал рецепт несложного пирога – десерта. Сам Селезнев написал, что основа пирога – тесто fonce, его часто используют французы, оно похоже на песочное. Но в состав fonce входит молоко, поэтому тесто получается эластичным и в отличие от песочного не рассыпается на крошки. Пирог получается очень нарядным и его не стыдно подать на стол в качестве праздничного десерта и просто порадовать им друзей и близких людей. Готовить его можно в любое время года – все необходимое для фруктовой начинки можно легко найти в магазине круглый год.
Я его решила испечь, потому что привезла с дачи сливы и яблоки. У меня получилось небольшое отступление от рецепта десерта - Селезнев в качестве начинки предлагает сливы, груши и половинки консервированных персиков, а у меня в пироге – сливы и яблоки.



Потребуется:
Для коржа:
300 гр. муки, 160 гр. сливочного масла, 100 мл. молока, 1 яичный желток, 50 гр. сахара, щепотка соли.

Для начинки:
12 больших синих слив ( сливы лучше взять крепкие, можно даже чуть недозревшие), 2 яблока ( Селезнев предлагает 8 слив, 2 груши, 4 половинки консервированных персиков)

Для заливки:
1 яйцо, 3 желтка, 60 гр. сахара, 50 мл. апельсинового сока ( можно взять любой фруктовый или ягодный сок, в идеале – свежевыжатый).
150 мл. сливок ( у меня были 20%), 20 мл. ликера ( ликер добавит мягкости сливочной заливке. Можно взять и любой крепкий алкоголь: ром, коньяк, кальвадос ).

1. Для коржа я сливочное масло потерла на терке в муку, добавила остальные ингредиенты и замесила тесто.



Убрала его в холодильник на 30 минут. Тесто получилось такое, как написал Селезнев, не похожее на песочное – оно эластичное и не крошится.
2. Охлажденное тесто раскатала в круг и выложила в низкую рифленую форму со снимающимся дном. У меня такая форма по размеру духовки – 26 см, Селезнев рекомендует форму диаметром 30 см. Поверх теста Селезнев рекомендует насыпать горох, я этого делать не стала, просто наколола дно пирога вилкой.



Эту форму из теста выпекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
3. Все ингредиенты для заливки взбиваем миксером до однородной массы.
4. На испеченную основу выкладываем дольки яблок и половинки слив.



5. Заливаем фрукты сливочной смесью.



6. Вновь ставим пирог в духовку и продолжаем выпекать при 170 – 180 градусах. Вот тут у нас с Селезневым расхождение, видимо, из-за разного типа духовок . Он пишет. что выпекать пирог надо еще 20 минут, а у меня он стоял в духовке еще 40 минут из-за того, что оставался сырым центр пирога ( проверяем готовность сухими ножом или деревянной палочкой). Причем через 20 минут я закрыла верх фольгой, а последние 10 минут фольгу вновь сняла.



Пирог получился замечательный, очень вкусный, легкий, действительно – французский. Он очень вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Рубрики:  сладкая выпечка

Кабачки с яблочками

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с яблочками

Это блюдо мы готовим очень часто, даже зимой. Итак, сегодня мне бы хотелось поделиться с вами как я готовлю кабачок! Обожаю этот овощ!


Читать далее...
Рубрики:  Овощи и блюда из них

Загадки Древнего Египта

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадки Древнего Египта

 

Загадки Древнего Египта" (файлы по 15 МГб):

смотрим-на русском языке

 

 

 

 

 

 

 

Серия 1. "Тайны семи пирамид".    -    скачать

 

В Египте более ста пирамид, семь из которых кардинально отличаются от всех остальных по методам и технологии строительства. Они настолько выпадают из общей картины примитивного общества Древнего Египта, что позволяют выдвинуть версию их создания задолго до первых фараонов теми, кого сами египтяне называли богами, - цивилизацией, которая достигла очень высокого уровня развития.

 

 

Серия 2. "Вечный ремонт".    -    скачать

 

Многочисленные факты указывают на то, что египтяне зачастую не строили заново пирамиды и храмы, а лишь использовали для этого остатки гораздо более древних сооружений. Фараоны только проводили их реконструкцию и ремонт, следы которого можно найти практически по всему Египту. Причем строительные технологии времен фараонов так и не смогли подняться до уровня их великих предшественников.

 

 

Серия 3. "Технологии богов".    -    скачать

 

В Египте сохранилось очень много артефактов, которые указывают на реальность существования здесь за тысячи лет до первых фараонов совершенно другой цивилизации. На этих артефактах остались следы таких инструментов и методов обработки, которые во многом превосходили возможности не только примитивного общества времен фараонов, но и современной цивилизации. Даже самых передовых наших технологий порой недостаточно для того, чтобы оставить подобные следы.

 

 

Серия 4. "Поиск знаний богов".    -    скачать

 

Фараоны знали о существовании задолго до них очень высоко развитой цивилизации богов и стремились овладеть ее знаниями. Они проводили археологические работы, создавали коллекции и даже целые музеи. Часть таких собраний дошла и до наших дней. Многие предметы из этих коллекций мы не можем повторить даже с помощью самых современных технологий. Однако как во времена фараонов, так и ныне знание богов тщательно скрывается от широкой аудитории.

 

 

Серия 5. "Логика наоборот".    -    скачать

 

Анализ реальных фактов позволяет восстановить некоторые приемы и методы, которые использовала древняя цивилизация египетских богов. И как выясняется, они весьма сильно отличаются от привычных нам по самой своей логике и использованным подходам. Но даже это не дает однозначного ответа на вопрос о происхождении этой цивилизации. Были это инопланетяне или жители легендарной Атлантиды – так и остается загадкой.

 

 

Серия 6. "Великий трансформатор".    -    скачать

 

Пытаясь понять цель строительства Великой пирамиды, мы оказываемся в роли неандертальца перед гудящим трансформатором. Новейшие исследования показывают, что пирамида имела техническое назначение и использовала энергию планеты. Целый ряд странных свойств пирамид и детали их внутренней конструкции оказываются далеко не случайными и имеют связь с неизвестной технологией работы этих гигантских "установок".

http://lah.ru/mast/film1.htm

 

Рубрики:  это интересно

Рисунки из песка и соли. Мастер-класс

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисунки из песка и соли. Мастер-класс

00061141 (205x205, 16Kb)

http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=516

 

Дизайнер: Ольга Полякова

 

 

Рисунок из цветного песка или соли будит воображение. Присмотритесь – горы, небо, пустынный пляж с ракушками, чайки над волной... Даже холодной зимой теплое ласковое море будет рядом.

Морская окрашенная соль, даже очень яркая, после измельчения в кофемолке становится пастельного, приглушенного цвета. Чтобы восстановить или изменить цвет, ее можно окрасить дополнительно. В краситель добавьте совсем небольшое количество воды и смешайте его с солью. Высушите и еще раз хорошенько перемешайте. Таким способом можно получить множество оттенков одного цвета – варьируйте количество красителя. Соль разных цветов также можно смешивать.ЧТО НУЖНО?

Читать далее...
Рубрики:  мастер-класс по рукоделию

Не стерпелось, не слюбилось, не сбылось…

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не стерпелось, не слюбилось, не сбылось…



Художник Эмиль Вернон

Как цвела тогда ромашка и сирень!
Как был солнышком обласкан каждый день!

Как любилось, как кружилась голова!
И бесилась наговорная молва.

И острили, будто страшные ножи,
языки свои завистники – ханжи.

Как легко тогда умел я напевать,
что на сплетни и наветы наплевать.

Как надеялся : счастливей будет час –
все задуманное сбудется у нас.

Да когда же прервалась живая связь –
наша трещинка – размолвка началась?

Эта трещинка ( и в лупу не видна),
постепенно стала пропастью она.

И судьба уже помчала вкривь да вкось.
…Не стерпелось, не слюбилось, не сбылось.

Борис Лапузин.
Рубрики:  стихи

Аудио-запись: Владимир Кузьмин - Когда меня ты позовешь

Музыка

Среда, 07 Сентября 2011 г. 20:28 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  музыка

Комментарии (0)Комментировать

Оби-нон-лепёшка,тандырный хлеб

Среда, 07 Сентября 2011 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оби-нон-лепёшка,тандырный хлеб

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Музыка, с которой ты родился...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка, с которой ты родился...

КАКУЮ МУЗЫКУ СЛУШАЛИ В ТОТ ГОД, КОГДА ТЫ РОДИЛСЯ?
ЗДЕСЬ МОЖЕШЬ УСЛЫШАТЬ!

ОТ 1940 ДО 1999.

НАЖМИ НА ТОТ ГОД, КОТОРЫЙ ТЕБЕ НУЖЕН И ШКАТУЛКА ТЕБЕ ВЫДАСТ 20 ПЕСЕН ТОГО ГОДА!

Тыць сюда и слушай
Рубрики:  это интересно
музыка

Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть


Художник Людмила Скрипченко


Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Конечно же, вскоре разговор зашел о работе - выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы. Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками - фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными и простыми, и дорогими, и изысканными. Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал: 'Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны. Никто не выбрал чашки простые и дешевые. Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем. Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше. Иногда она просто дороже, а иногда даже скрывает то, что мы пьем. То, что вы действительно хотели, было - кофе, а не чашка. Но вы сознательно выбрали лучшие чашки. А затем разглядывали, кому какая чашка досталась. А теперь подумайте: жизнь - это кофе, а работа, деньги, положение, общество - это чашки. Это всего лишь инструменты для хранения Жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей Жизни. Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе. Наслаждайтесь своим кофе!!!!!!!!!'
У самых счастливых людей нет всего лучшего. Но они извлекают все лучшее из того, что есть. Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть. А не в том, чтобы иметь то, что хочешь.

Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.

http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?t=3522&page=5
Рубрики:  юмор афоризмы
здоровье
это интересно

Цитата сообщения Лариса_Воронина

Танец дождя

Цитата

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 18:37 + в цитатник
Прослушать
25631 слушали
261 копий

[+ в свой плеер]

Танец дождя


Художник Афремов Л. Три красных зонта.

А знаешь, так чудесно пахнет дождь, лежащий на сиреневом асфальте...
не важно, что бросает в дрожь, и холодит промокнувшее платье.

А знаешь, так чудесно пить коньяк, по капельке в горячий черный кофе,
а лето, все в дождливых пузырях, и предпрощальной суматохе.

А знаешь, не бывает навсегда… пусть листья в старом парке облетели,
и пусть кружится голова, в предчувствии бушующих метелей.

А знаешь, это глупо и смешно, надеяться, что лето будет вечно.
Уносит ветер… все предрешено, но вечера вдвоем излечат…

А знаешь, так уютно у огня сушить... дождем заплаканное платье.
И пусть уходит, уходя, а мы к камину ближе…. на закате…

А знаешь, так уютно пить коньяк, по капельке в горячий черный кофе,
и лето пусть в дождливых пузырях, и предпрощальной суматохе.

Елена Черская
Рубрики:  стихи

Комментарии (0)

Как сделать каждый день солнечным.

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталия_Прошунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать каждый день солнечным.

4841448602_3e74e2cdfd_o (400x369, 115Kb)

Есть люди, которые каждый день просыпаются будто в лучах солнца: у них всегда все прекрасно!
Хочешь стать одной из них?
Эти простые, но эффективные техники сделают каждый твой день немного солнечней и радостнее.

 


1. Освой искусство мантр.
Пробуди свой оптимизм мантрами. Каждое утро произноси перед зеркалом: «Самое главное, что есть у меня в этой жизни, – я сама. Что бы ни происходило, я буду всегда руководствоваться этим правилом». Произнося эту мантру, прочувствуй ее, вдумайся в каждое слово. Тогда каждый день ты сможешь начинать с большим энтузиазмом. Другие важные мантры: «Мне удается все, за что я ни берусь», «Я потрясающая, сильная девушка» и главное – «Я себя люблю». Уже через несколько дней ты будешь чувствовать себя намного расслабленнее, уравновешеннее и сильнее.


2. Запасись спокойствием и зарядись энергией.Внутреннее спокойствие в любой ситуации тебе обеспечит световая медитация. Сядь и закрой глаза. Сделай шесть глубоких вдохов. Представь, что луч белого света проходит сквозь тебя. Ощути, как этот свет проникает в твою грудь и освещает твое сердце. Почувствуй, как свет просачивается в твои руки и позвоночник. Пусть он проходит дальше, в ноги, до самых стоп. Ощути, как свет струится сквозь твое тело. Представь себе, как расслабленность распространяется по всему организму. Продолжай медитацию 10 минут. Проверено: после этого ты действительно станешь спокойнее и уравновешеннее, а главное – ощутишь гармонию и почувствуешь прилив энергии.

Вперёд и с песней)))
Рубрики:  здоровье

ВЯЗАНИЕ. ПУЛОВЕР " ЯРКИЙ ХАРАКТЕР"

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таиссия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ. ПУЛОВЕР " ЯРКИЙ ХАРАКТЕР"



1.
31 (500x700, 328Kb)


Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

кефир с корицей и жгучим красным перцем...пьем и ХУДЕЕМ

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кефир с корицей и жгучим красным перцем...пьем и ХУДЕЕМ!

kefitkorica (150x150, 6Kb)
В нынешнее время при помощи различных диет можно с лёгкостью привести своё тело в идеальный порядок, а главное – избавиться от ненавистных лишних килограммов. Наверное, всем вам известна кефирная диета. Также все знают про то, что кефир замечательно влияет на работу пищеварительного тракта и кишечника. Также многие любители диет вводят в рацион разнообразные специи, которые способствуют сбросу лишнего веса, если комбинируются с другими, очень полезными продуктами.

Корица – всеми любимая пряность, является одной из тех специй, о которых мы говорили выше… Невзирая на то, что издревле считалось, что пряности – это средства для повышения аппетита, кефир в паре с корицей зачастую дают хороший эффект похудения. Этот тандем признали удачным даже диетологи. Кефир с корицей, снижая аппетит, эффективно влияют на ощущение насыщения в продолжительный период.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Ажурный топик спицами.

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный топик спицами.

302-5 (308x450, 93Kb)4259279347586140440.jpg (35x35, 1Kb)
Рубрики:  вязание спицами

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ

Тыквенно-творожный пирог
 
Особенность этого пирога в сочетании тыквы с кумкватом (очень удачном сочетании), и в пышной творожной заливке, и в хрустящем тесте из овсяной муки. В результате пирог просто тает во рту.  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка
сладкая выпечка

Весь ваш яблочный пирог..

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весь ваш яблочный пирог...

Помните, у Бунина в «Антоновских яблоках»: раннее-раннее утро, сад, тишина, слышно только, как переполненные соком яблоки лопаются...

 

С изобилием экзотических фруктов в маркетах о наших яблочках незаслуженно забывают. А ведь то, что произрастает у нас - для нас же и приносит большую пользу.

Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка.

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Афоримизмы для вас

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоримизмы для вас



Читать далее
Рубрики:  юмор афоризмы

Кабачковый пирог с капустой и сосисками

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог с капустой и сосисками

Кабачковый пирог с капустой и сосисками
Описание: Лeгкий в приготовлении, экономный, мягкий и вкусный пирог. Во всяком случае, мои уплетали за обе щеки. Я с криком "Дайте хоть сфотографировать" отвоевала кусочек. В общем, кого заинтересует, пробуйте.
Рецепты: Выпечка

 
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в алия7016
Страницы: 144 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь