1 яйцо растираем с 1 ст.сахара,
добавляем 1 ст.сметаны,
гашеную уксусом соду-0,5ч.л,
1 ст.л.уксуса,
1,5ст. муки, и
½ пачки какао (стандартная 200г),
все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой.
Выпекать в не горячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом: есть два варианта: 1) масляный "трюфельный"-
200 г сл. масла
½ ст. сгущенного молока, взбить и добавить½ пачки какао,
хорошо вымешать.
2) сметанный кофейный —
1 ст. сметаны
1ст.сахара,
добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла.
Крем хорошо взбить. У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх покрываем глазурью:
1 ст.л какао,
1 ст.л сметаны,
1 ст.л сахара,
1 ст.л сл. масла-
все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом: есть два варианта: 1) масляный "трюфельный"-
200 г сл. масла
½ ст. сгущенного молока, взбить и добавить½ пачки какао,
хорошо вымешать.
2) сметанный кофейный —
1 ст. сметаны
1ст.сахара,
добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла.
Крем хорошо взбить. У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх покрываем глазурью:
1 ст.л какао,
1 ст.л сметаны,
1 ст.л сахара,
1 ст.л сл. масла-
все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!
