Представляем вам рецепт невероятно вкусного пирога. Готовится он очень просто и быстро. Тесто для него не нужно долго вымешивать или ждать пока оно подойдет. Пирог получается сочным, вкусным и очень сытным. Подавать можно как на повседневный, так и на праздничный стол.

• 150 грамм пшеничной или цельнозерновой муки
• 50 грамм кукурузной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 куриных яйца
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• 30 миллилитров растительного масла

Для начинки

• 300 грамм грибов
• 200 грамм куриного вареного филе
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• 20 грамм зеленого лука
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Морковь очищаем и нарезаем соломкой или трем на терке. Добавляем ее к луку, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
2. Курицу нарезаем мелкими кусочками и добавляем к обжаренным овощам. Все перемешиваем и обжариваем еше 1 минуту.
3. Грибы промываем, нарезаем и обжариваем до готовности. Время приготовления зависит от ваших грибов. Готовые грибочки добавляем к овощам с мясом и перемешиваем. Туда же кладем измельченный зеленый лук и снова перемешиваем. Готовую начинку оставляем до полного остывания.
4. Приготовим тесто. В миску вбиваем яйца и добавляем йогурт. Все взбиваем венчиком.
5. Затем добавляем соль и растительное масло. Снова перемешиваем.
6. Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и добавляем в жидкую основу. Все снова хорошо перемешиваем.
7. В жидкое тесто добавляем начинку и хорошо перемешиваем.
8. Берем форму промазываем маслом и выливаем в нее подготовленное тесто.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим в нее заготовку и выпекаем пирог в течение 40-50 минут. Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

Попробуйте также открытый пирог с капустой и грибами. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

источник ideireceptov.ru