Ингредиенты для "Ленивая вертута": Тесто слоеное дрожжевое — 500 г Яйцо куриное — 4 шт Лук репчатый — 2 шт Желток яичный (для смазки) — 1 шт Масло сливочное — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Мука пшеничная / Мука (для присыпки) Рецепт "Ленивая вертута": Для этого рецепта тесто лучше взять в рулонах, а не пластинах. Тесто размораживаем согласно инструкции. Яйца варим, натираем на мелкой терке. Лук чистим, режем меленько и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности. Тесто режем на полосочки. Смешиваем яйца и лук, солим. Выкладываем начинку на полоски теста и хорошо защипываем. Длинные "колбаски" выкладываем в смазанную форму, начиная от центра, скрепляя их между собой. Заполняем всю форму. Смазываем пирог желтком, смешанным с небольшим количеством воды или молока. И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Тут ориентируйтесь по своему духовому шкафу: времени может уйти больше-меньше. Выпекаем до золотистой корочки. Можно звать домочадцев к столу!! Начинка может быть абсолютно любая: яйцо+зеленый лук яйцо+шпинат очень эффектно выглядит мясо+ лук ревень и т. д. Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/150993/