Состав:
несладкое слоеное тесто - 1 пачка, 
Грибы, 
Лук, 
Растительное масло, 
Рыба (в данном случае - форель) - 1/2 кг 
* для постного блюда: использовать слоеное тесто на растительном маргарине 
Приготовление:
Обжариваем грибы с луком, раскатываем тесто, выкладываем рыбу (если рыба типа треска или что-то такое, то нужно на нее маслица сливочного положить, а то сухо будет) и грибы.

Затем разрезаем тесто на полосочки и "запеленываем" рыбу, остается такой хвостик, его тоже подрезаем, чтобы получилась как бы "рыбинка".

Сооружение перекладываем на противень, мажем желтком и на примерно 25 минут в 180 градусов. Приятного аппетита! 

автор: Анна из Карелии
http://www.Gotovim-doma.ru